Страви з м'яса і субпродуктів
Тест виконано: 113 разів
10 запитань
Запитання 1
1. У яку воду кладуть підготовлене м'ясо для варіння?
Запитання 2
2. Скільки необхідно води на 1 кг м'яса для варіння?
Запитання 3
3. Через який час треба солити м'ясо?
Запитання 4
4. Оберіть правильний малюнок н/ф ромштекс
Запитання 5
5. Для приготування стриви" Гуляш" м'ясо нарізають шматочками масою...?
Запитання 6
6. Яка тривалість теплової обробки Біфштекс з кров'ю?
Запитання 7
7. Оброблений мозок кдадуть у холодну воду з додаванням?
Запитання 8
8. Оберіть на малюнку н/ф "Котлета натуральна"
Запитання 9
9. До тушкованих м'сних страв відносять...
Запитання 10
10. До страв з м'яса смаженими дрібними шматочками відносять...
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Страви з м'яса і субпродуктів» з колегами
