Дієтичними називають яйця термін зберігання яких не перевищує
7 діб
10 діб
30 діб
Дієтичними називають яйця термін зберігання яких не перевищує
7 діб
10 діб
30 діб
Найціннішою частиною яйця є
білок
шкаралупа
жовток
Яйця зварені в мішечок подають
холодними
гарячими
холодними і гарячими
Яке яйце плаватиме на поверхні в склянці з водою?
Дієтичне
Столове
Не свіже
Щоб приготувати яйця зварені в мішочок їх треба варити:
2-3 хв. з моменту закіпання
4-5 хв. з моменту закіпання
10 хв. з моменту закіпання
Для того щоб приготувати рідкі яйця їх треба варити :
2-3 хв.з моменту закіпання
5-7 хв.з моменту закіпання
10 хв. з моменту закіпання
Для чого варені яйця після того як зварили занурюють у холодну воду?
Щоб ще раз помити
Щоб краще чистилися
Щоб охололи
При варіння яєць для чого у воду додають сіль?
Для того щоб покращити смак
Щоб під час варіння яйце не витікало
Щоб краще чистилося
Що собою представляє яєчний порошок?
Заморожене яйце
Засушені та розтерті яйця
Розчин яєчний
Що собою представляє меланж?
Засушене яйце
Заморожене яйце
Яєчний розчин
Як перевірити якість яєць ,якщо немає овоскопа?
Покрутити
Занурити у розчин солоної води (свіже- залишається на дні,тухле піднімається на верх)
Оглянути на наявність тріщин та пошкоджень
Визначення якості яєць проводять за допомогою приладу ...
Телескоп
Овоскоп
Мікроскоп
Страви зяєць за способом теплової обробки ділять на :
Варені,смажені та запечені
Запечені, в мішочок ,омлет
Варені,смажені, в смятку
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест