Технологія приготування бісквітного тіста
Тест виконано: 142 рази
6 запитань
Запитання 1
1) Яке борошно краще використати для бісквітного тіста?
Запитання 2
2) Залежно від вхідних до складу тіста продуктів і способу
приготування бісквіт підрозділяють на ?
Запитання 3
3) В чому заклечається основна різниця приготування бісквіту «Буше» від основного?
Запитання 4
4) Яка температура і час випікання дрібних штучних кексів із масляного бісквіту?
Запитання 5
5) Який необхідно використати розпушувач для бісквітного тіста?
Запитання 6
6) Чим варто збивати бісквітне тісто?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом « Технологія приготування бісквітного тіста» з колегами
