Технологія приготування страв із борошна

Тести Технології 7 клас Тест
Маслова І. О.
Додано: 23 квітня
Предмет: Технології, 7 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
8 запитань
Запитання 1

Яким способом отримують борошно із зерна?

варіанти відповідей

Шляхом просіювання;

Шляхом помелу;

Шляхом висушування;

Шляхом пресування;

Запитання 2

Чим визначається вид борошна?

варіанти відповідей

Вагою упаковки;

Терміном зберігання;

Кольором зерна;

Культурою, з якої воно виробляється;

Запитання 3

Якій упаковці для пшеничного борошна варто віддавати перевагу?

варіанти відповідей

Скляній тарі;

Паперовій чи картонній;

Поліетиленовій;

Металевим контейнерам;

Запитання 4

Чому при купівлі борошна на вагу радять спочатку взяти невелику кількість?

варіанти відповідей

Щоб перевірити якість вдома;

Борошно на вагу швидко псується;

Щоб легше було нести додому;

Щоб зекономити гроші;

Запитання 5

До якої групи борошняних виробів належать вареники та пельмені?


варіанти відповідей

Борошняні гарніри;

Борошняні страви;

Кондитерські вироби;

Борошняні кулінарні вироби

Запитання 6

Які вироби за текстом відносяться до борошняних гарнірів?


варіанти відповідей

Пиріжки та вергуни;

Галушки та домашня локшина;

Пельмені та пончики;

Млинці та оладки;

Запитання 7

Що відображало використання великої кількості борошняних страв у харчуванні українців?

варіанти відповідей

Вплив іноземної кухні;

Специфіку рибальства;

Відсутність овочів у раціоні;

Землеробську та зернову специфіку господарювання;

Запитання 8

Який виріб НЕ відноситься до борошняних кулінарних виробів згідно з текстом?


варіанти відповідей

Баники

Вергуни

Пончики

Профітролі

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест