За терміном зберігання курячі яйця поділяють на...
Свіжі та несвіжі
Дієтичні та столові
Малі, середні та великі
Білі та коричневі
Дієтичним вважається яйце, термін зберігання якого не перевищує:
3 доби
7 діб
14 діб
30 діб
За способом теплової обробки страви з яєць поділяють на...
Варені, смажені та запечені
Дієтичні, столові та консервовані
Свіжі, охолоджені та морожені
Рідкі, «у мішечок» та круті
Скільки часу потрібно варити яйця «круто» після закипання води?
2-3 хвилини
4-5 хвилин
8-10 хвилин
15-20 хвилин
До складу омлетної суміші обов’язково входять:
Яйця, борошно, вода
Яйця, молоко (або вода), сіль
Яйця, цукор, масло
Тільки яйця
Свіжість яйця в домашніх умовах можна перевірити за допомогою:
Склянки з водою (свіже яйце тоне)
Кольору шкаралупи
Ваги яйця
Струшування (свіже яйце «калатає»)
Перед використанням яйця необхідно...
Протерти сухою серветкою
Ретельно вимити теплою водою
Одразу розбивати в сковорідку
Заморозити
Для того, щоб яйця під час варіння не тріснули, у воду додають...
Цукор
Сіль
Оцет
Соду
Як називається яйце, зварене без шкаралупи в гарячій воді?
Омлет
Яєчня-бовтанка
Пашот
Яєчня-окаста
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google