Технологія приготування страв із яєць

Тести Технології 6 клас Тест
Рейс Г. А.
Додано: 12 травня
Предмет: Технології, 6 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
9 запитань
Запитання 1

За терміном зберігання курячі яйця поділяють на...

варіанти відповідей

Свіжі та несвіжі

Дієтичні та столові

Малі, середні та великі

Білі та коричневі

Запитання 2

Дієтичним вважається яйце, термін зберігання якого не перевищує:

варіанти відповідей

3 доби

7 діб

14 діб

30 діб

Запитання 3

За способом теплової обробки страви з яєць поділяють на...

варіанти відповідей

Варені, смажені та запечені

Дієтичні, столові та консервовані

Свіжі, охолоджені та морожені

Рідкі, «у мішечок» та круті

Запитання 4

Скільки часу потрібно варити яйця «круто» після закипання води?

варіанти відповідей

2-3 хвилини

4-5 хвилин

8-10 хвилин

15-20 хвилин

Запитання 5

До складу омлетної суміші обов’язково входять:

варіанти відповідей

Яйця, борошно, вода

Яйця, молоко (або вода), сіль

Яйця, цукор, масло

Тільки яйця

Запитання 6

Свіжість яйця в домашніх умовах можна перевірити за допомогою:

варіанти відповідей

Склянки з водою (свіже яйце тоне)

Кольору шкаралупи

Ваги яйця

Струшування (свіже яйце «калатає»)

Запитання 7

Перед використанням яйця необхідно...

варіанти відповідей

Протерти сухою серветкою

Ретельно вимити теплою водою

Одразу розбивати в сковорідку

Заморозити

Запитання 8

Для того, щоб яйця під час варіння не тріснули, у воду додають...

варіанти відповідей

Цукор

Сіль

Оцет

Соду

Запитання 9

Як називається яйце, зварене без шкаралупи в гарячій воді?

варіанти відповідей

Омлет

Яєчня-бовтанка

Пашот

Яєчня-окаста

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест
В прямому ефірі
Інтернет-конференція: ШІ для ефективного навчання: практичні інструменти