Технологія приготування їжі. Бутерброди і гарячі напої.

хліб і ковбаса

ковбаса і сир

хліб і масло

хліб і ікра

складні і канапе

відкриті і закриті

відкриті і гамбургери

прості і закриті

хліб і сир

хліб,масло і ковбаса

хліб ковбаса і оливки

хліб, масло і ікра

2 - 3 см

1 - 1,5 см

0,5 - 1 см

1 - 3 см

закусочні маленькі бутерброди

закриті бутерброди

це великі багатошарові бутерброди, які готують з цілої хлібини

бутерброди з ковбасою і сиром

бутерброди з сиром і маслом

це великі багатошарові бутерброди, які готують з цілої хлібини

це маленькі за розмірами бутерброди різної форми

закриті бутерброди, які готують із двох скибочок хліба 

Всі продукти мають бути відвареними

Всі продукти мають бути свіжими.

Бутерброди мають бути приготовлені саме перед вживанням.

Всі продукти мають бути сирими

бутерброд можна зберігати протягом доби

без холодильника не більше години

у холодильнику не більше 5-х годин.

бутерброд вживають в їжу наступного дня

чай, кава, какао

капучино, кава, лимонад

чай, кава, молоко

коктейль, лимонад, чай

з квітів

з бруньок

з верхніх листочків куща

з нижніх листочків куща

 Відмірять потрібну кількість чаю, засипати в заварник, залити кипятком

Засипати чай в чашку, залити кипятком.

Сполоснути заварний чайник кип'ятком, відміряти потрібну кількість чаю, залити кипятком до отварів у носику чайничка, накрити на 5 хвилин і потім додати ще води.

Засипати чай в заварний чайник, залити холодною водою і підігріти

у відкритій скляній чаші

у холодильнику

у закритій сухій коробці

у вологому приміщені