ТОВАРОЗНАВСТВО (І курс) До підсумково задання
12 запитань
Запитання 1
1. До якої групи товарів належать сіль, цукор, спеції?
Запитання 2
2. Яка частина зернівки є основною сировиною для виробництва борошна?
Запитання 3
3. Який показник є головним при оцінці свіжості яєць?
Запитання 4
4. Який молочний продукт отримують шляхом сквашування вершків?
Запитання 5
5. Яка ознака свідчить про несвіже м’ясо?
Запитання 6
6. Який харчовий жир найкраще використовувати для смаження при високій температурі?
Запитання 7
7. До якої групи належать квашені та солоні овочі?
Запитання 8
8. Який вид риби належить до жирних?
Запитання 9
9. Який показник якості борошна є найважливішим у кулінарії?
Запитання 10
10. Який продукт належить до яйцепродуктів?
Запитання 11
11. Яка спеція надає стравам гострого смаку?
Запитання 12
12. Який показник є основним при оцінці якості круп?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «ТОВАРОЗНАВСТВО (І курс) До підсумково задання» з колегами
