ТОВАРОЗНАВСТВО (І курс) до ПР № 19

Тести Технології 10 клас Тест
Зотик О. В.
Додано: 22 квітня
Предмет: Технології, 10 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

1. Спеції — це:

варіанти відповідей

борошно

жири

ароматичні рослинні добавки

соуси

Запитання 2

2. Ознака свіжої спеції:


варіанти відповідей

вологість

блідий колір

грудки

сильний аромат

Запитання 3

3. Перець горошком кращий за мелений, бо:

варіанти відповідей

солоніший

гостріший

довше зберігає аромат

дешевший

Запитання 4

4. Паприка — це:

варіанти відповідей

листя

кора

сушений перець

корінь

Запитання 5

5. Лавровий лист додають:

варіанти відповідей

у тісто

у напої

у бульйони

у десерти

Запитання 6

6. Злежування — ознака:

варіанти відповідей

солоності

гостроти

підвищеної вологості

свіжості

Запитання 7

7. Основний показник якості:

варіанти відповідей

упаковка

розмір

аромат

маса

Запитання 8

8. Куркума надає:


варіанти відповідей

чорний

білий

синій

жовтий колір

Запитання 9

9. Старі спеції:


варіанти відповідей

жирні

солоні

мають слабкий запах

пахнуть сильніше

Запитання 10

10. Приправи — це:


варіанти відповідей

суміш спецій

один продукт

рідина

бульйон

Запитання 11

11. Причина псування:

варіанти відповідей

повітря

світло

волога

холод

Запитання 12

12. Зберігають спеції:


варіанти відповідей

на сонці

у воді

герметично

відкрито

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест