Traditional food

https://ukraine.ua/faq/how-to-cook-traditional-ukrainian-food/

Додано: 23 травня 2023
Предмет: Англійська мова, 7 клас
Копія з тесту: Traditional food
Тест виконано: 82 рази
18 запитань
Запитання 1

What are the major ingredients used in borshch?

варіанти відповідей

Meat, beetroots, cabbage, carrots, onions, potatoes, and tomatoes

Meat, beetroots, cabbage, carrots, onions, and potatoes

Meat, beetroots, cabbage, onions, potatoes, and garlic

Meat, beetroots, cabbage, onions, potatoes, and sour cream

Запитання 2

What is varenyky made of?

варіанти відповідей

Dough and different fillings

Meat and dough

Vegetables and dough

Fruits and dough

Запитання 3

What is holubtsi?

варіанти відповідей

A type of soup with distinctive red color

Cabbage rolls stuffed with ground meat, rice, and onions

A chicken filet fried with a piece of butter and herbs inside

A dish made of cornmeal topped with sour cream, pork rind, mushrooms, and bryndza

Запитання 4

What are the special beverages of Ukrainian cuisine?

варіанти відповідей

Tea, coffee, and juice

Wine, beer, and soda

Uzvar, compote, kvas, mead, and many others

Milk, water, and energy drinks

Запитання 5

What is kutia?

варіанти відповідей

Cabbage rolls stuffed with ground meat, rice, and onions

A fermented alcoholic beverage made from honey, water, and yeast

A sweet, cereal-based dish with poppy seeds, nuts, and honey

A traditional ritual bread for weddings

Запитання 6

What is the most famous traditional Ukrainian dish?

варіанти відповідей

Borshch

Varenyky

Holubtsi

Chicken Kyiv

Запитання 7

What are the distinctive features of Ukrainian cuisine?

варіанти відповідей

Meat-based dishes, simple techniques, and few recipes

Grain and vegetable-based dishes, diverse techniques, and hundreds of different recipes

Seafood-based dishes, complex techniques, and many recipes

Fruit-based dishes, traditional techniques, and limited recipes

Запитання 8

How is traditional Ukrainian food being reinterpreted these days?

варіанти відповідей

By using only traditional ingredients and techniques

By talented chefs who mix ancient traditions, unusual ingredients, and modern techniques

By creating simple and basic dishes

By ignoring traditional ingredients and techniques

Запитання 9

Ukrainian cuisine is not diverse.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 10

Ukrainian dishes are not healthy.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 11

Ukrainian cuisine uses diverse techniques.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 12

Ukrainian recipes for one dish are the same throughout the country.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 13

Ukrainian dishes cannot be altered to make them vegetarian, vegan, or pescatarian.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 14

Borshch is a sweet soup.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 15

Varenyky can only be filled with meat.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 16

Holubtsi are served with tomato sauce and sour cream

варіанти відповідей

True

False

Запитання 17

Chicken Kyiv is a vegetarian dish.

варіанти відповідей

True

False

Запитання 18

Syrnyky are served with jam, honey, or condensed milk.

варіанти відповідей

True

False

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест