Урок 15. Приготування страв з яєць та сиру
Тест виконано: 2 рази
10 запитань
Запитання 1
Температура топлення яєчного жиру
Запитання 2
До яєць столових відносим яйця які знесені і реалізуються
Запитання 3
До свіжих яєць належать ті які зберігались при температурі
Запитання 4
Яйця з масою 54г. належать до:
Запитання 5
Суміш яєчних білків і жовтків називається:
Запитання 6
Овоскоп - прибор для визначення:
Запитання 7
При варінні яєць додають сіль для того, щоб
Запитання 8
Температура смаження яєць основним способом
Запитання 9
Тривалість зберігання страв з яєць?
Запитання 10
До складу пряжени входять:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Урок 15. Приготування страв з яєць та сиру» з колегами
