Вибір харчових продуктів. Профілактика харчових отруєнь і кишкових інфекцій.

Тести Основи здоров’я 8 клас Тест
Липчанская Е.
Додано: 29 листопада 2022
Предмет: Основи здоров’я, 8 клас
Тест виконано: 873 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
26 запитань
Запитання 1

Оберіть традиційні страви італійської кухні:

варіанти відповідей
Запитання 2

Щоб схуднути, слід відмовитися від вживання м'яса, натомість вживати овочі й фрукти.

варіанти відповідей

Правда

Міф

Запитання 3

Калорійність щоденного меню не повинна перевищувати щоденних енергетичних витрат - це...

варіанти відповідей

Збалансованість

Різноманітність

Дієта

Помірність

Запитання 4

Щоб схуднути, не слід вечеряти

варіанти відповідей

Міф

Правда

Запитання 5

До загальної слабкості, сонливості, швидкої втомлюваності призводь...

варіанти відповідей

Нестача вуглеводів

Нестача білків

Нестача жирів

Нестача вітамінів

Запитання 6

Збалансоване харчування має бути:

варіанти відповідей

Різноманітним

Помірним

Збалансованим

Надмірним

Дієтичним

Запитання 7

Організму, що росте і розвивається, потрібен будівельний матеріал для клітин. Тому білок, зокрема і тваринного походження, необхідний для організму підлітка.

варіанти відповідей

Міф

Правда

Запитання 8

Харчові добавки - це...

варіанти відповідей

Спеціальні речовини, що псують продукти

Спеціальні речовини, які додають до харчових продуктів для покращення їхнього смаку, вигляду, підвищення поживної цінності

Спеціальні речовини, які допомагають схуднути підлітковому організму

Спеціальні речовини, що додають до продуктів лише приронього походження

Запитання 9

Оберіть приклади незбалансованого харчування:

варіанти відповідей

Надмірне вживання продуктів тваринного походження

Надмірне вживання солі

Недостатнє вживання жирів рослинного походження

Нестача калію, кальцію

Надмірне вживання цукру

Відмова від калорійних страв

Запитання 10

Недостатне вживання овочів, фруктів та круп може призвести до ожиріння

варіанти відповідей

Правда

Міф

Запитання 11

Надмірне вживання жирної, смаженої, копченої їжі, продуктів швидко харчування призводить до...

варіанти відповідей

Діабету

Ожиріння

Анорексії

Хвороб органів травлення

Хвороб серцево-судинної системи

Запитання 12

Що спричиняє харчове отруєння?

варіанти відповідей

Бактерії

Продукти життєдіяльності бактерій - токсини

Мікроскопічні гриби

Колір

Смак

Запитання 13

Причини виникнення бутулізму

варіанти відповідей

Вживання продуктів або консервів, термін придатності яких минув

Вживання сирих продуктів

Вживання продуктів, правила зберігання яких було порушено

Вживання забрудненої води, сирого молока, через брудні руки

Цвілі продукти

Запитання 14

Причина зараження сальмонельозом

варіанти відповідей

Вживання продуктів або консервів, термін придатності яких минув

Вживання сирих продуктів, зараженою сальмонелою

 Вживання продуктів, правила зберігання яких було порушено

 Вживання забрудненої води, сирого молока, через брудні руки

Цвілі продукти

Запитання 15

Причина виникнення стафілококу

варіанти відповідей

 Вживання продуктів або консервів, термін придатності яких минув

 

Вживання сирих продуктів, зараженою сальмонелою

  

Вживання продуктів, правила зберігання яких було порушено

  

Вживання забрудненої води, сирого молока, через брудні руки

 

Цвілі продукти

Запитання 16

Причина отруєння кишковую паличкою

варіанти відповідей

Вживання продуктів або консервів, термін придатності яких минув

Вживання сирих продуктів, зараженою сальмонелою

Вживання продуктів, правила зберігання яких було порушено

 Вживання забрудненої води, сирого молока, через брудні руки

Цвілі продукти

Запитання 17

Причина виникнення мікотоксикози

варіанти відповідей

Вживання продуктів або консервів, термін придатності яких минув

  Вживання сирих продуктів, зараженою сальмонелою

Вживання продуктів, правила зберігання яких було порушено

 Вживання забрудненої води, сирого молока, через брудні руки

Цвілі продукти

Запитання 18

Профілактика харчових отруєнь.

варіанти відповідей

Додержуватися правил зберігання продуктів

Зберігати хліб літом у поліетеленовому пакеті

Ретельно мити прокутки і руки

Пити сиру воду і молоко

Зберігати продукти і готові страви у закритому посуді

Запитання 19

Не можна вживати продукти, якщо...

варіанти відповідей
Запитання 20

Чи можна вживати прорусло і позеленілу картоплю

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 21

Можна отруїтися, якщо з`їсти багато миндалю, ядер абрикосів, персиків, слив тому що

варіанти відповідей

Вони не смачні

Вони зараженні кишковою паличкою

Вони містять отруйну синильну кислоту

Запитання 22

Як убезпечитися від отруєння грибами

варіанти відповідей

Не збирати не красиві гриби, а лише красиві

Не збирати старі гриби

Не збирати в екологічно забруднених місцях

Визначати отруйність можна народними методами

Запитання 23

Домедична допомога у разі харчового утруєння

варіанти відповідей

Викликати лікаря

Промити шлунок (дати випити 5-6 склянок води з цукром)

Поставити очисну клізму

Дати попити молока

Дати активоване вугілля

Покласти хворого на лівий бік

Запитання 24

Оберіть правильне(збалансоване) співвідношення поживних речовин для організму людини:

варіанти відповідей

1:1:6

1:4:3

2:4:1

2:1:2

Запитання 25

Домедична допомога у разі харчового утруєння

варіанти відповідей

Викликати лікаря

Промити шлунок (дати випити 5-6 склянок води з цукром)

Поставити очисну клізму

Дати попити молока

Дати активоване вугілля

Покласти хворого на лівий бік

Запитання 26

Щойно з'явилися симптоми харчового отруєння,потрібно...

варіанти відповідей

промити шлунок теплою кипяченою водою

приймати активоване вугілля по 2-3таблетки кожні15 хв

надмірне харчування

усі відповіді вірні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест