Види теплової обробки овочів

Тести Трудове навчання 6 клас Тест
Сальнікова Н. В.
Додано: 16 квітня 2025
Предмет: Трудове навчання, 6 клас
Копія з тесту: Види теплової обробки овочів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
11 запитань
Запитання 1

Варіння, смаження, тушкування, запікання це види

варіанти відповідей

Первинної обробки продуктів

теплової обробки продуктів

Приготування страв

Запитання 2

Основний спосіб нагрівання в рідині - це

варіанти відповідей

варіння

смажання

пасерування

жарова шафа

Запитання 3

При варінні овочів, щоб зменшити втрату вітамінів, кришку треба тримати

варіанти відповідей

закритою

відкритою

Запитання 4

Під час варіння яких овочів не додають сіль

варіанти відповідей

картопля, цибуля

морква, буряк

капуст, картопля

Запитання 5

Овочі мають харчову цінність через велику кількість...

варіанти відповідей

вуглеводів

білків

вітамінів

жирів

Запитання 6

До первинної обробки овочів відносяться операції...

варіанти відповідей

Миття

Смаження

Чищення

Розморожування

Запитання 7

Усі овочі проходять обробку:

варіанти відповідей

Теплову

Первинну

Заключну

Запитання 8

Під час теплової обробки овочів їх поживна цінність:

варіанти відповідей

Збільшується

Зменшується

Не змінюється

Запитання 9

Правила раціонального харчування, це

варіанти відповідей

Режим харчування

Збалансоване харчування

Різноманітне харчування

Культурне харчування

Запитання 10

Нарізати овочі треба на

варіанти відповідей

Дошках

Столі

Тарілці

Запитання 11

Найкорисніше вживати овочі:

варіанти відповідей

у сирому стані

у вареному стані

у маринованому стані

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест