За принципом дії водонагрівники поділяються на…
проточні та ємністні
проточні та резервуарні
річкові та ємностні
струмкові та резервуарні

Тест з предмету устаткування підприємств харчування
За принципом дії водонагрівники поділяються на…
проточні та ємністні
проточні та резервуарні
річкові та ємностні
струмкові та резервуарні
Вода безперервно протікає через апарат у водонагрівниках …
ємнісних
проточних
струмкових
річкових
Які водонагрівники подають гарячу воду до місць розбирання після закінчення терміну, необхідного для нагрівання води до заданої температури:
ємнісних
проточних
струмкових
річкових
Водонагрівник електричний ВЕ-210 нагріває воду за 1 годину до температури:
75-80 ˚С
45-50 ˚С
55-60 ˚С
65-70 ˚С
Водонагрівник електричний ВЕ-210 нагріває за 1 годину:
21л води
120л води
210л води
12л води
Водонагрівник «Ariston» має термостат відрегульований заводом-виробником на температуру…
45 ˚С
55 ˚С
65 ˚С
75 ˚С
Приготування та розбір окропу здійснюється роздільно у …
кип’ятильниках безперервної дії
кип’ятильниках періодичної дії
Вода із водопроводу до кипятильної посудини кип’ятильника надходить :
Через поплавковий клапан;
Через переливну трубку;
Через живильну трубку;
Через збірник окропу
В якому стані знаходиться вода в живильному бачку кип'ятильника?
)
Окріп (95-100⁰С);
Холодна (10-14⁰С);
Тепла (70-90⁰С)
Насичена пара (120-140⁰С
Переливна трубка кип’ятильника призначена для:
Подавання кип’ятку до збірника окропу;
Подавання кип’ятку до живильної коробки;
Подавання кип’ятку до живильної трубки;
Подавання кип’ятку до сигнальної трубки.
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест