Європейська кухня XVI–XVII ст.

Яка частка раціону складалася з хліба і каші в Європі XVI — першої половини XVII ст.?

Який хліб могли собі дозволити лише заможні люди?

Коли картопля та кукурудза стали поширеними в Європі?

Як змінилося споживання м’яса у ранньомодерну добу?

Що додавали прості люди до хліба і каші в своєму раціоні?

Який новий предмет столового етикету з'явився серед заможних людей у XVI — першій половині XVII ст.?

Що стало звичним напоєм європейців півночі?

Що подавали на десерт у XVI — першій половині XVII ст.?

Яке місце в раціоні європейців посідала риба під час релігійних постів?

Що стало основою для утворення національних кухонь Нідерландів, Англії, Франції?