Технологія приготування каш та вареників

Тести Трудове навчання 7 клас Тест
Путівська І. М.
Додано: 1 жовтня 2022
Предмет: Трудове навчання, 7 клас
Тест виконано: 357 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
14 запитань
Запитання 1

Каша це-......

варіанти відповідей

проста та корисна їжа, від наявності якої в раціоні залежить ваше здоров'я та краса.

страва з розварених у воді, бульйоні чи молоці зерен або крупи злаків.

свій варіант

Запитання 2

Який посуд використовують для приготування каш

варіанти відповідей

з товстим

з тонким

з чугунним

алюміневий

Запитання 3

За консестенцією каші бувають

варіанти відповідей

гречані, рисові, манні, пшенічні, ячневі, вівсяні

росзипчасті, в'язкі, рідкі

росзипчасті, башош, рідкі, столові

розсипчасті, пшенічні, ячневі, вівсяні

Запитання 4

Консистенція каш залежить від...

варіанти відповідей

співвідношення води і молока

співвідношення крупи і рідини

інтенсивности нагріву під час варіння

співвідношення крупи і молока

Запитання 5

Такі крупи як пшоно, рис, перлова крупа погано розварюються у молоці, тому їх необхідно спочатку

варіанти відповідей

перебрати

промити гарячою водою

проварити у воді до напівготовності

Запитання 6

Приваром називають....


варіанти відповідей

збільшена у масі круп, бобових і макаронних виробів

збільшена у масі круп, бобових і макаронних виробів під час варіння

Запитання 7

Перед варінням крупи, за потреби...

варіанти відповідей

перебирають, запарюють

перебирають, просівають, промивають, підсмажують,замочують, підсушують

просівають, промивають, додають сіль

Запитання 8

Основний інгредієнт для приготування тіста?

варіанти відповідей

Сіль

Яйця

Молоко

Вода

Борошно

Сода

Олія

Запитання 9

Виберіть, яке обладнання необхідне для приготування вареників?

варіанти відповідей

Миска

Качалка

Каструля

Ніж

Терка

Сито

Шумовка

Ложка

Запитання 10

Вареники готують з якого борошна?

варіанти відповідей

Пшеничного

Житнього

Гречаного

Усі варіанти вірні

Запитання 11

Вареники кладуть у:

варіанти відповідей

Холодну воду

Холодну підсолену воду

Підсолену киплячу воду

Киплячу воду

Запитання 12

Вареники варять:

варіанти відповідей

3-5хв.

5-7хв.

9-11хв.

7-9хв.

Запитання 13

Прісним називають тісто, яке приготовлено без...

варіанти відповідей

Цукру

Сметани

Вершків

Дріждів

Яєць

Жиру

Запитання 14

У якому місті України є пам'ятник варенику?

варіанти відповідей

Київ

Полтава

Укжгород

Черкаси

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест