Застосування ділового етикету та культури спілкування і мовлення

Додано: 20 травня 2020
Предмет: Технології, 10 клас
Тест виконано: 49 разів
12 запитань
Запитання 1

Висока культура мовлення означає:

варіанти відповідей

Досконале володіння літературною мовою у процесі спілкування

Вміння вірно сформулювати речення

Вміння пояснити свої побажання з використанням любих слів

Запитання 2

У мові офіціанта не повинно бути:

варіанти відповідей

ввічливих та тактовних слів

суржику,слів-паразитів,нецензурної лексики

Запитання 3

Пунктуальність, це:

варіанти відповідей

вчасність виконання даних обіцянок

невиконання даних обіцянок у встановлені терміни

безвідповідальність,синдром запізнення

Запитання 4

Чи повинен одяг та зовнішній вигляд офіціанта:

варіанти відповідей

відповідати етикету та професійним вимогам

відповідати порі року та погодним умовам

Запитання 5

Чи потрібно офіціанту знати особливості етикету інших країн?

варіанти відповідей

Так

Ні,якщо в заклад ресторанного господарства ще не заходили іноземці

Запитання 6

Користування мобільним телефоном під час обслуговування не дозволяється:

варіанти відповідей

Господарям на стишеному режимі

Гостям,коли їх обслуговують

Офіціантам

Запитання 7

Коли офіціант пропонує подати рахунок?

варіанти відповідей

після закінчення подачі страв та напоїв

після підрахунку вартості обслуговування

ніколи,чекає прохання клієнта

Запитання 8

Конфіденційність,це:

варіанти відповідей

нерозголошення чужих секретів

можливість поговорити один з одним про відсутніх людей

Запитання 9

Для чого потрібно офіціанту знати правила споживання їжі?

варіанти відповідей

Для загального розвитку

Щоб допомогти гостям,якщо вони попросять

Запитання 10

Столовий етикет,це

варіанти відповідей

правильне й повне оформлення столу

правильна послідовність попереднього сервірування столу

Запитання 11

Ресторанний етикет,це:

варіанти відповідей

правила поведінки в ресторані

швидкість обслуговування офіціантами

Запитання 12

Ознаки культури спілкування:

варіанти відповідей

точність,логічність,змістовність

доречність,виразність,чистота мови

діловитість,обов'язковість

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест