Жири

Додано: 3 квітня 2020
Предмет: , 9 клас
Тест виконано: 1 раз
12 запитань
Запитання 1

Назвіть насичену вищу карбонову кислоту

варіанти відповідей

оцтова

мурашинна

стеоринова

олеїнова

Запитання 2

В яких вищих карбонових кислотах є подвійний звязок?

варіанти відповідей

пентанова

пальметинова

лінолева

стааринова

Запитання 3

До якого класу відноситься мило

варіанти відповідей

солі

кислоти

основи

оксиди

Запитання 4

Який вчений синтезував жири?

варіанти відповідей

М. Ломоносов

М. Шеврель

М. Бертло

Д. Менделєєв

Запитання 5

Жири - це естери ...

варіанти відповідей

етанолу та вищих карбонових кислот

гліцеролу і вищих карбонових кислот

гліцеролу і нижчих карбонових кислот

метанолу і ненасичених карбонових кислот

Запитання 6

Назвіть жири, які містять у своєму складі ненасичені вищі карбонові кислоти.

варіанти відповідей

Рідкі

Тверді

Маргарин

Запитання 7

Реакція взаємодії естерів з водою з утворенням спирту та кислоти називають реакцією ...

варіанти відповідей

естерифікації

нейтралізації

гідролізу

омилення

Запитання 8

Реакція естерифікації - це реакція між ...

варіанти відповідей

активними металами і спиртами

карбоновими кислотами і лугами

карбоновими кислотами і спиртами

естерами і водою

Запитання 9

Виберіть хімічні властивості, які характерні для жирів

варіанти відповідей

омилення

гідрування

реакція "срібного дзеркала"

окиснення

Запитання 10

Рідке мило -це ...

варіанти відповідей

калієві солі нижчих карбонових кислот

натрієві солі нижчих карбонових кислот

калієві солі вищих карбонових кислот

натрієві солі вищих карбонових кислот

Запитання 11

Маргарин добувають ...

варіанти відповідей

гідруванням рідких жирів

гідролізом рідких жирів

гідруванням твердих жирів

омиленням жирів

Запитання 12

Маса етанової кислоти, що утвориться внаслідок гідролізу етилетаноату масою 26,4 г, якщо вважати, що естер повністю гідролізував, становить ...

варіанти відповідей

18 г

14,9 г

15,5 г

6,72 г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест