Матриця до уроків технологій 10 (11) клас. 4 модулі

К-ть

проектів

10 клас

Об’єкти проектно-технологічної діяльності учнів

Основні технології

Додаткові технології

К-ть годин

Очікувані результати навчально-пізнавальної діяльності учнів

Навчальний модуль № 1 «Дизайн сучасного одягу» ( 24 години)

Проект 1

Фартух

обробка текстильних матеріалів машинним способом

обробка текстильних матеріалів ручним способом

24

Знає основи дизайну для створення одягу: називає принципи формотворення одягу, етапи художнього конструювання швейного виробу. Знає особливості розкрою швейного виробу, що проектується. Знає технологію виготовлення швейного виробу, термінологію ручних, машинних робіт та волого-теплової обробки.

Називає структурні елементи власного проекту. Характеризує етностиль в одязі. Застосовує методи проектування у створенні моделей одягу.  Виконує замальовки майбутнього виробу, комбінує та здійснює пошук його форми відповідно до визначених завдань проекту. Дотримується правил безпечної праці при виконанні технологічних операцій. Презентує проект.

Навчальний модуль № 2 «Краса та здоров’я» (24 години)

Проект 2

 Макіяж та зачіска до святкової події

догляд за шкірою обличчя та станом волосся

24

Знає складові  культури зовнішнього   вигляду.  Знає типи   шкіри та типи волосся.   Знає  правила щоденного догляду за шкірою обличчя та тіла; правила  догляду  за  «проблемною  шкірою»   у  старшому  підлітковому  та юнацькому  віці.  Знає правила  догляду  за  волоссям. Розуміє      негативний вплив шкідливих факторів на стан здоров’я. Розрізняє засоби (косметичні,  миючі)  для  догляду  за  тілом та обличчям.

Володіє інформацією про види укладки волосся, молодіжні фасонні  стрижки, технологію фарбування волосся природними і хімічними барвниками.  Називає косметичні  засоби  догляду  за  шкірою   обличчя. 

Знає способи  догляду   за  шкірою рук та  ніг,  нігтями   і  косметичні  засоби  ;  види  і  технологію  виконання  манікюру  (педикюру). Знає призначення  і  види  декоративної  косметики. Розрізняє види  макіяжу. Дотримується  санітарно-гігієнічних  вимог,  правил безпечної праці й організації  робочого  місця  під  час  виконання  проекту.Розраховує  вартість  засобів  догляду  за  шкірою  обличчя, тіла,   за  руками,  ногами,  нігтями та  їх  порівняння  із  вартістю  послуг  косметичних  кабінетів. 

Розраховує  вартість  засобів   декоративної   косметики.

Навчальний модуль № 3 «Техніки декоративно-ужиткового мистецтва» (21 год)

Проєкт 3

Оберіг

ліплення з солоного тіста

художній розпис

21

Знає технології і техніки створення виробів декоративно-ужиткового мистецтва. Розуміє значення символів притаманних видам декоративно-ужиткового мистецтва.

Знає традиції використання кольорової гами під час виготовлення виробів декоративно-ужиткового мистецтва.

Називає структурні елементи власного проекту.

Знає перелік інструментів та пристосувань необхідних для виготовлення виробів відповідною технологією.

Розуміє іноземну термінологію в декоративно-ужитковому мистецтві. Застосовує методи проектуваннядля створення виробів декоративно-ужиткового мистецтва.

Добирає матеріали, інструменти  та пристосування необхідні для виготовлення виробу.

Визначає необхідну кількість матеріалів.

Виготовляє виріб з дотриманням народних традицій (форма, кольорове рішення, символи).

Дотримується послідовності виготовлення виробу.

Дотримується правил безпечної праці при виконанні технологічних операцій.

Розраховує вартість виробу.

Навчальний модуль № 4 Кулінарія (36 годин)

Проєкт 4

Кенді-бар

приготування їжі

тематичне оформлення кенді бару

36

Знає технології створення кулінарних виробів.

Знає кулінарний інвентар, посуд та обладнання для виконання проекту.

Розуміє чинники, які впливають на якість виконаної роботи за технологією (хімічні, фізичні, біологічні показники).

Називає термінологію кулінарних та кондитерських робіт.

Знає правила сервірування стола.

Застосовує методи проектування.

Добирає рецептуру.

Добирає та визначає необхідну кількість інгредієнтів.

Добирає необхідний кухонний інвентар та посуд.

Готує страви з дотриманням технологічної послідовності.

Дотримується правил гігієни та безпеки праці.

Презентує проект. Сервірує стіл.

Розраховує орієнтовну вартість приготовлених страв та можливості їх реалізації.