Т. в.о.начальника Тернопільського Директор Смиковецького
ЗДО « УСМІШКА» районного управління Великобірківської селищної ради Головного Управління Держпродспоживслужби
в Тернопільській області БУКАТА О.Я.
ЛУЦИК М.С.
Перспективне чотиритижневе меню
Комунального закладу «Смиковецький ЗДО «Усмішка»
Великобірківської селищної ради
на осінній
ПЕРІОД 2025-2026 НАВЧАЛЬНОГО РОКУ
Перший тиждень
|
П
О
Н
Е
Д
І
Л
О
к |
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Суп рисовий з курячим м’ясом п.т.о. |
150/2 |
200/25 |
7.8 |
8.9 |
4.2 |
5.4 |
18.1 |
20.9 |
158 |
158 |
||||||
|
Чай з лимоном |
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб з маслом |
15 |
15 |
2.1 |
2.1 |
0.2 |
0.2 |
14.96 |
14.96 |
68 |
72.3 |
||||||
|
Салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
3.8 |
4.15 |
18.0 |
18.15 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
10.7 |
11.8 |
9.4 |
11.52 |
46.88 |
50.03 |
322.7 |
327.15 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп ячмінно- овочевий (т.о), з куркою
|
180 |
200 |
2.8 |
3.3 |
0.45 |
0.55 |
21.3 |
22.7 |
100.3 |
111.5 |
||||||
|
Каша гречана з маслом
|
80/2 |
100/2,5 |
4.45 |
5.31 |
2.8 |
3.20 |
22.4 |
26.58 |
143 |
157 |
||||||
|
Куряча котлета (п. т.о.), |
60 |
80 |
14.3 |
15.43 |
5.82 |
6.02 |
14.43 |
16.64 |
173 |
183 |
||||||
|
Тушена капуста
|
60 |
70 |
2.4 |
2.6 |
2.60 |
2.71 |
6.20 |
7.26 |
48 |
59 |
||||||
|
Сік фруктовий
|
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Хліб ц/з з тв.сиром |
30/10 |
30/15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
28.51 |
31.2 |
12.22 |
13.03 |
110.63 |
119.48 |
627 |
719 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Яйце варене на круто.
|
60 |
60 |
3.2 |
4.6 |
4.7 |
5.1 |
3.8 |
4.2 |
80 |
86 |
||||||
|
Салат з редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Какао з молоком
|
150 |
180 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом, тв.сиром. |
15/2/10 |
15/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
13.1 |
18.5 |
18 |
25.2 |
27.1 |
44.3 |
377 |
483 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
В
І
В
Т 0
Р
О
к |
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша кукурудзяна молочна
|
180 |
200 |
5.8 |
6.2 |
4.13 |
5.98 |
22.6 |
25.7 |
158 |
181 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом
|
10/2 |
15/2.5 |
1.8 |
2.1 |
0.15 |
0.2 |
11.43 |
14.96 |
63 |
72 |
||||||
|
Салат з огірка з олією. |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок:
|
|
|
8.8 |
10 |
6.88 |
9.48 |
50.63 |
64.66 |
314 |
355 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп з булгуром, з фрикадельками (свинини)
|
150 |
200 |
11.3 |
12.1 |
6.4 |
7.3 |
19.8 |
21.3 |
162 |
180 |
||||||
|
Вареники з маслом |
100/2 |
100/2.5 |
16.3 |
16.3 |
5.1 |
5.1 |
36.7 |
36.7 |
255.3 |
255.3 |
||||||
|
Компот із сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Твердий сир |
10 |
15 |
5.12 |
5.56 |
1.47 |
1.83 |
20.05 |
22.21 |
90 |
90 |
||||||
|
Салат з свіжих огірків та томатів олією |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
37.02 |
38.38 |
15.52 |
17.18 |
127.7 |
131.51 |
746.8 |
770.8 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Каша ячмінна з маслом
|
60/2 |
80/2.5 |
5 |
7 |
8.1 |
9.5 |
42.3 |
48.7 |
138 |
153 |
||||||
|
Риба тушена(п. т.о.) |
60 |
80 |
10.13 |
11.89 |
3.82 |
4.21 |
4.17 |
5.21 |
93 |
106 |
||||||
|
Салат з редиски з олією
|
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Кисіль із свіжих фруктів |
150 |
180 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||
|
хліб ц/з |
20 |
20 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Банан
|
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
20.04 |
24.3 |
15.07 |
17.56 |
104.17 |
119.01 |
526.5 |
562.5 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
С
Е
Р
Е
Д
А
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Макарони відварені з маслом, тв. сиром |
80/2/10 |
100/2.5/15 |
4 |
4.9 |
2.8 |
3.2 |
21.6 |
28.5 |
138 |
170 |
||||||
|
Чай з лимоном
|
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з
|
20 |
15 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
Салат з вареної моркви, з олією. |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
6.5 |
7.6 |
9.8 |
11.82 |
45.27 |
52.97 |
301.7 |
337.7 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп з грінками, з курячим м’ясом |
150 |
200 |
15.0 |
18.8 |
2.0 |
3.0 |
15.2 |
19.0 |
153 |
192 |
||||||
|
Каша рисова з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
4.24 |
5.31 |
2.56 |
3.20 |
21.20 |
26.58 |
125.45 |
157.23 |
||||||
|
шніцель із свинини (подвійна тер. обробка) |
60 |
70 |
8.2 |
9.1 |
7.5 |
10.5 |
8.7 |
12.1 |
134 |
188 |
||||||
|
Салат огірка, з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Узвар. |
180 |
200 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
22.1 |
25.9 |
84 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
31.54 |
37.41 |
52.02 |
19.75 |
90.8 |
107.58 |
632.9 |
777.73 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Каша гречана молочна |
180 |
200 |
3.4 |
4.5 |
3.5 |
4.7 |
12.8 |
17.1 |
130 |
163 |
||||||
|
Кисіль із свіжих фруктів |
150 |
150 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
110 |
110 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
10/2 |
15/2.5 |
3.1 |
3.9 |
8.3 |
12.4 |
19.6 |
24.7 |
171 |
232 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
60 |
0.26 |
0.26 |
0.32 |
0.32 |
9.4 |
9.4 |
42 |
42 |
||||||
|
Салат з вареної моркви, з яблуком |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
7.67 |
9.77 |
13.42 |
19.92 |
64.8 |
75.0 |
489 |
587 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Ч
Е
Т
В
Е
Р
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша рисова молочна |
180/2 |
200/2,5 |
8.3 |
9.2 |
10.8 |
12 |
41.5 |
46.1 |
298 |
331 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом, з тв.сиром
|
10/2/10 |
10/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Салат вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Йогурт(в інд.уп) |
100 |
125 |
2.9 |
3.6 |
2.5 |
3.1 |
3.5 |
4.4 |
59 |
74 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
17.3 |
22.5 |
23.2 |
31.4 |
68.4 |
96.6 |
611 |
745 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп вермішелевий з курячим м’ясом |
150 |
200 |
4.63 |
6.04 |
4.36 |
5.68 |
13.5 |
16.94 |
123.15 |
157.2 |
||||||
|
Картопляні зрази із св. м’ясом (п.т.о.) |
120 |
150 |
11.78 |
15.41 |
5.76 |
7.13 |
18.83 |
23.43 |
174 |
217 |
||||||
|
Салат з редиски |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Сік |
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
30/2 |
30/2,5 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
21.24 |
26.51 |
12.67 |
15.86 |
80 |
88.47 |
530.65 |
612.7 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Омлет натуральний (т.о.)
|
50 |
60 |
5.5 |
7.75 |
11.7 |
17.55 |
1.1 |
1.65 |
132 |
198 |
||||||
|
каша гречана з маслом |
80/2 |
100/2,5 |
4.24 |
5.31 |
2.56 |
3.20 |
21.2 |
26.58 |
125.45 |
157.23 |
||||||
|
салат з огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Хліб ц/з |
10 |
10 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
Какао з молоком |
30/150 |
30/150 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20 |
20 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
17.56 |
21.88 |
24.18 |
31.97 |
60.83 |
68.66 |
539.15 |
568.93 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
П
Я
Т
Н
И
Ц
Я
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Вермішель молочна |
150 |
200 |
5.7 |
6.2 |
5.2 |
5.98 |
22.9 |
25.7 |
160 |
181 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
Хліб ц/з з тв.сиром, маслом |
10/2/10 |
15/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Салат з свіжої капусти |
60 |
80 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
2.6 |
3.0 |
33 |
41 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
11.74 |
15.52 |
14.94 |
21.8 |
52.2 |
81.3 |
401.3 |
543.66 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп круп’яний з грінками з курячим м’ясом
|
150 |
200 |
15.0 |
18.8 |
2.0 |
3.0 |
15.2 |
19.0 |
153 |
192 |
||||||
|
Вермішель відварна з маслом
|
80/2.5 |
100/2.5 |
3.36 |
4.38 |
2.32 |
2.91 |
21.53 |
28.04 |
106.4 |
133 |
||||||
|
Рибна котлета(п.т.о)
|
50 |
60 |
6.7 |
8.1 |
4.2 |
5.1 |
8.7 |
10.4 |
99 |
118 |
||||||
|
Томати свіжі
|
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Узвар. |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з з твердим сиром |
30\10 |
30\15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
29.36 |
35.7 |
11.07 |
13.96 |
96.13 |
108.74 |
597.9 |
688.5 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Сирникиз фруктовою поливою(тер.обробка) |
100 |
120 |
16.8 |
20.2 |
13.5 |
16.2 |
20.2 |
24.2 |
270 |
324 |
||||||
|
Компот із яблук |
180 |
180 |
0.26 |
0.26 |
0.26 |
0.26 |
6.76 |
6.76 |
54 |
54 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Салат з редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Каша з маслом Хліб |
80/2 15 |
100/2.5 10 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
19.38 |
23.28 |
20.28 |
23.68 |
53.14 |
64.54 |
502.7 |
564.7 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Другий тиждень
|
П
О
Н
Е
Д
І
Л
О
К
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша пшоняна молочна |
180/2 |
200/2,5 |
5.9 |
6.6 |
10.7 |
11.9 |
38.4 |
42.7 |
276 |
307 |
||||||
|
Кисіль із свіжих фруктів |
150 |
180 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом, з тв.сиром |
10/2/10 |
10/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Салат з капусти з олією. |
60 |
80 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
2.6 |
3.0 |
33 |
41 |
||||||
|
11.00 Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
12.11 |
16.01 |
20.2 |
27.4 |
75 |
94.6 |
592 |
710 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Борщ весняний з курячим м’ясом (т.о) |
150 |
200 |
1.64 |
2.18 |
2.6 |
4 |
12.56 |
15.22 |
95.3 |
125.6 |
||||||
|
Каша гречана з маслом |
80/2 |
100/2,5 |
4.24 |
5.31 |
2.56 |
3.20 |
21.20 |
26.58 |
125.45 |
157.23 |
||||||
|
Січеники із свинини (п.т.о.) |
60 |
80 |
13.9 |
14.7 |
5.3 |
6.2 |
11.4 |
12.6 |
149 |
154 |
||||||
|
Салат з редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Компот із сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
23.88 |
26.39 |
13.01 |
16.45 |
94.46 |
104.1 |
604.25 |
676.33 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Вермішель з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
3.0 |
3.0 |
1.8 |
1.8 |
19.6 |
19.6 |
108 |
108 |
||||||
|
рибна котлета(т.о.) |
40 |
60 |
7.95 |
7.95 |
3.32 |
3.32 |
3.5 |
3.5 |
76 |
76 |
||||||
|
Салат з огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Чай з лимоном |
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з з тв. сиром |
20/10 |
20/15 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
13.47 |
13.92 |
16.64 |
18.26 |
49.5 |
56.9 |
399.4 |
408.4 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
В
І
В
Т
О
Р
О
К
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Суп гречаний з курячим м’ясом,
|
150 |
200 |
7.9 |
11.2 |
6.8 |
8.4 |
13.0 |
17.3 |
139 |
185 |
||||||
|
хліб Хліб ц/з з маслом, з тв.сиром |
10/2/10 |
10/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Кисіль із свіжих фруктів |
150 |
150 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||
|
Салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
14.41 |
21.31 |
16.7 |
24.7 |
55.7 |
82.7 |
484 |
616 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Борщ український з квасолею(т.о) |
180 |
200 |
2.4 |
2.8 |
2.3 |
2.8 |
18 |
16 |
84 |
105 |
||||||
|
Вареники з вареним св. м’ясом, з маслом (п.т.о.,)
|
80/2 |
100/2.5 |
14.8 |
16.3 |
5.8 |
7.1 |
32.4 |
36.7 |
243.8 |
275.3 |
||||||
|
Салат з огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Хліб ц/з, тв.сир |
30/10 |
30/15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Сік фруктовий |
150 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
22.16 |
24.16 |
10.65 |
12.95 |
98.3 |
101 |
561.3 |
619.8 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Омлет натуральний(т. о) |
50 |
60 |
5.5 |
7.5 |
11.7 |
17.55 |
1.5 |
1.65 |
132 |
198 |
||||||
|
каша рисова з маслом |
60/2 |
80/2,5 |
2.01 |
2.52 |
1.75 |
2.16 |
20.4 |
25.6 |
107 |
135 |
||||||
|
Салат з капусти з олією |
60 |
80 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
2.6 |
3.0 |
33 |
41 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2 |
15/2.5 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
9.87 |
12.66 |
19.61 |
26.45 |
56.28 |
73.03 |
416 |
552.36 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
С
Е
Р
Е
Д
А
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша гречана молочна з маслом |
180/2 |
200/2.5 |
3.4 |
4.5 |
3.5 |
4.7 |
12.8 |
17.1 |
130 |
163 |
||||||
|
Чай з лимоном |
180 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з |
20 |
20 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат з вареної моркви, з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
5.42 |
6.72 |
14.22 |
17.04 |
36.3 |
41.4 |
330.4 |
367.4 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Розсольник рисовий «Домашній» |
150 |
200 |
1.7 |
2.3 |
2 |
3 |
10.7 |
14.2 |
90.3 |
126.6 |
||||||
|
Макарони відварені з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
3.36 |
4.38 |
2.32 |
2.91 |
21.53 |
28.04 |
106.4 |
133 |
||||||
|
Нагетси з курячого м’яса (п.т.о.) |
60 |
80 |
11.49 |
15.43 |
4.62 |
6.08 |
12.16 |
16.63 |
138 |
183 |
||||||
|
Салат з томатів з олією |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Узвар |
150 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.4 |
0.6 |
0.3 |
0.4 |
8 |
11 |
34 |
36 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
21.65 |
27.73 |
12.06 |
15.74 |
110.09 |
132.17 |
608.2 |
723.1 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Запіканка сирна (тер. обробка) |
80 |
100 |
17.2 |
20.6 |
12.6 |
15.0 |
13.3 |
16.0 |
237 |
284 |
||||||
|
Какао з молоком |
150 |
180 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||
|
Салат з редиски, з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом Банан |
10/2 60 |
10/2.5 80 |
1.12 0.4 |
1.12 0.6 |
3.92 0.3 |
3.92 0.4 |
9.78 8 |
9.78 11 |
85.7 34 |
85.7 36
|
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
23.22 |
27.62 |
22.32 |
26.02 |
31.68 |
36.28 |
461.7 |
535.7 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Ч
Е
Т
В
Е
Р
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша пшоняна молочна |
180 |
200 |
5.9 |
6.6 |
10.7 |
11.9 |
38.4 |
42.7 |
276 |
307 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом, з тв.сиром |
20/2/10 |
20/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Салат із огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
11.00 банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Йогурт(в інд.уп) |
100 |
125 |
2.9 |
3.6 |
2.5 |
3.1 |
3.5 |
4.4 |
59 |
74 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
14.8 |
19.7 |
23.3 |
31.3 |
63.2 |
90.7 |
578 |
712 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп рисовий з курячим м’ясом п.т.о. |
150/15 |
200/20 |
6.7 |
9 |
6.3 |
8.4 |
13 |
17.3 |
139 |
185 |
||||||
|
Гречаники з маслом з курячого м’яса( п.т.о.) |
100/2 |
120/2.5 |
4.7 |
5.6 |
11.4 |
12.2 |
74.2 |
81.4 |
190.4 |
212.2 |
||||||
|
Тушені овочі |
60 |
80 |
2.8 |
3.6 |
11.4 |
13.5 |
16.1 |
18.4 |
198.3 |
215.9 |
||||||
|
Сік фруктовий |
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Хліб ц/з, тв.сир |
30/10 |
30/15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
18.76 |
22.76 |
29.65 |
34.65 |
149.6 |
163.4 |
736.2 |
821.6 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Суфле яєчне |
50 |
60 |
4.6 |
4.6 |
5.1 |
5.1 |
4.2 |
4.2 |
80 |
80 |
||||||
|
хліб |
10 |
10 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
хліб ц/з з маслом Каша |
10 /2.5 80 |
10/2.5 100 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
8.26 |
8.54 |
11.26 |
12.04 |
49.63 |
61.43 |
309 |
347.36 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
П
Я
Т
Н
И
Ц
Я
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Сирники з солодкою поливою
|
100 |
120 |
16.8 |
20.2 |
13.5 |
16.2 |
20.2 |
24.2 |
270 |
324 |
||||||
|
Чай з лимоном |
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2 |
20/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.2 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат із огірків та томатів з олією |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
19.22 |
22.74 |
24.62 |
28.64 |
22.84 |
23.62 |
194.4 |
200.4 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп з круп’яний з фрикадельками (з курки) п.т.о.
|
150 |
180 |
15 |
18.8 |
2.0 |
3.0 |
15.2 |
19.0 |
153 |
192 |
||||||
|
Картопляне пюре з маслом |
110 |
140 |
2.1 |
2.7 |
3.8 |
4.8 |
17.6 |
22.4 |
116 |
148 |
||||||
|
Риба тушкована (п.т.о) з |
60 |
80 |
5.5 |
7.9 |
3.5 |
5.3 |
2.8 |
4.2 |
60 |
90 |
||||||
|
тушеними овочами |
60 |
80 |
2.8 |
3.6 |
11.4 |
13.5 |
16.1 |
18.4 |
198.3 |
215.9 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Компот із сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
29.1 |
36.7 |
21.25 |
27.15 |
99.6 |
111.9 |
736.8 |
855.4 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Каша гречана з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
1.8 |
2.3 |
1.6 |
2.4 |
14 |
17.5 |
80 |
103 |
||||||
|
салат з огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Хліб ц/з |
10 |
10 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
Какао з молоком |
150 |
180 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
8.5 |
10 |
7.6 |
9.7 |
42.75 |
48.15 |
276 |
321 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Третій тиждень
|
П
О
Н
Е
Д
І
Л
О
К
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша гречана молочна
|
180 |
200 |
8.3 |
9.2 |
10.8 |
12.1 |
41.5 |
46.1 |
298 |
331 |
||||||
|
Кисіль |
150 |
150 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2.5 |
20/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.2 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат із вареної моркви |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
60 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
10.83 |
11.93 |
16.72 |
18.72 |
84.52 |
90.1 |
552.7 |
589.7 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп з курячим м’ясом |
150 |
200 |
4.63 |
6.04 |
4.36 |
5.68 |
13.5 |
16.94 |
123.15 |
157.2 |
||||||
|
Каша рисова з маслом |
80 |
100 |
1.8 |
2.3 |
1.6 |
2.4 |
14 |
17.5 |
80 |
103 |
||||||
|
Котлета із свинини (п.т.о.) |
50 |
60 |
8.2 |
11.4 |
7.5 |
10.5 |
8.7 |
12.1 |
134 |
188 |
||||||
|
Свіжі томати |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Узвар |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
18.93 |
24.16 |
16.01 |
21.53 |
86.9 |
97.84 |
576.65 |
693.7 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Каша пшенична з маслом |
80 |
100 |
1.8 |
2.3 |
1.6 |
2.3 |
14 |
17.5 |
80 |
103 |
||||||
|
Курячі биточки(т.о) |
50 |
60 |
9.1 |
10.9 |
7.7 |
9.2 |
4.7 |
5.6 |
125 |
150 |
||||||
|
Салат з св. капусти, з олією |
60 |
80 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
2.6 |
3.0 |
33 |
41 |
||||||
|
Какао з молоком. |
150 |
180 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
60 |
0.24 |
0.24 |
- |
- |
9.4 |
9.4 |
42 |
42 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом, тв.сиром |
10/2/10 |
10/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
21.24 |
27.64 |
22.6 |
31.6 |
42.6 |
63.8 |
510 |
661 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
В
І
В
Т
О
Р
О
К
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Вермішель відварна з маслом і тв.сиром |
80/2 10 |
100 2.5/15 |
4.0 |
4.9 |
2.8 |
3.2 |
21.6 |
28.5 |
138 |
170
|
||||||
|
Чай з лимоном
|
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з |
10 |
10 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
Салат із редиски, з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Йогурт |
100 |
125 |
2.9 |
3.6 |
2.5 |
3.1 |
3.5 |
4.4 |
59 |
74 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
9.9 |
12 |
13.1 |
15.72 |
51.47 |
66.67 |
375.7 |
430.7 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп овочевий з рисом(т. о) |
150 |
200 |
1.3 |
1.7 |
3 |
3.8 |
7.7 |
10.3 |
61 |
80 |
||||||
|
Картопляне пюре з маслом |
110/2 |
140/2.5 |
2.1 |
2.7 |
3.8 |
4.8 |
17.6 |
22.4 |
116 |
148 |
||||||
|
Нагетси з курки (п.т.о.) |
60 |
80 |
11.49 |
15.43 |
4.62 |
6.08 |
12.16 |
16.64 |
138 |
183 |
||||||
|
Салат із огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Сік фруктовий |
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
19.85 |
24.89 |
13.97 |
17.73 |
85.36 |
97.64 |
548.5 |
650.5 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Каша манна з солодкою підливою (п.т.о.)на молоці |
180 |
200 |
5.64 |
7.32 |
5.56 |
8.79 |
19 |
25.3 |
200 |
208.5 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2 |
20/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
810 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
8 |
9.96 |
11.72 |
15.73 |
54.72 |
72.82 |
380 |
426.86 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
С
Е
Р
Е
Д
А
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша рисова молочна |
180 |
200 |
8.3 |
9.2 |
10.8 |
12.0 |
41.5 |
46.1 |
298 |
331 |
||||||
|
Кисіль |
150 |
150 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2 |
20/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат з редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
11.33 |
12.73 |
17.52 |
19.42 |
87.22 |
99.22 |
567.7 |
608.7 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Крем-суп з горохом, із грінками з курячим м’ясом |
150 |
200 |
4.66 |
5.2 |
3.35 |
4.04 |
20.5 |
22.4 |
141.5 |
144.5 |
||||||
|
Каша гречана з маслом |
80/2 |
100/25 |
4.21 |
5.31 |
2.56 |
3.2 |
21.2 |
26.58 |
125.45 |
157.23 |
||||||
|
Риба тушена (п.т.о.) |
60 |
80 |
5.5 |
7.9 |
3.5 |
5.3 |
2.8 |
4.2 |
60 |
90 |
||||||
|
Салат з огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Компот із сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Хліб ц/з, тв.сир |
30/10 |
30/15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
18.47 |
22.61 |
11.96 |
15.59 |
94 |
103.08 |
561.45 |
632.23 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Яйце варене на круто |
0.5 |
1 |
2.3 |
4.5 |
2.4 |
4.9 |
0.1 |
0.2 |
30 |
60 |
||||||
|
Хліб ц/з |
10 |
10 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
салат із вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Узвар |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Йогурт(в інд.уп) |
100 |
125 |
2.9 |
3.6 |
2.5 |
3.1 |
3.5 |
4.4 |
59 |
74 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
7.42 |
10.52 |
10.62 |
14.42 |
52.98 |
54.78 |
350.7 |
399.7 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Ч
Е
Т
В
Е
Р
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||||||||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||||||||||||
|
Сирники з манкою, з солодкою підливою(тер. об) з маслом |
100/2 |
120/2.5 |
16.8 |
20.2 |
13.5 |
16.2 |
20.2 |
24.2 |
270 |
324 |
||||||||||||||||
|
Какао з молоком |
150 |
150 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||||||||||||
|
Салат із томатів олією |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||||||||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||||||||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
22.1 |
26.52 |
19.3 |
23.2 |
40.2 |
46.3 |
422 |
498 |
||||||||||||||||
|
Обід: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
Суп рисовий з курячими фрикадельками п.т.о. |
150 |
200 |
12 |
15 |
1.6 |
2.0 |
12.0 |
15.2 |
122 |
153 |
||||||||||||||||
|
Картопляні зрази св. м’ясом (п.т.о.),з маслом |
120/2 |
155/2.5 |
11.78 |
15.41 |
5.76 |
7.13 |
18.83 |
23.43 |
174 |
217 |
||||||||||||||||
|
Салат з св. Капусти з олією |
60 |
80 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
2.6 |
3.0 |
33 |
41 |
||||||||||||||||
|
Сік фруктовий |
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||||||||||||
|
Хліб ц/з, тв.сир |
30/10 |
30/15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||||||||||||
|
Всього за обід: |
|
|
29.14 |
35.97 |
9.91 |
12.18 |
79.73 |
87.93 |
537.5 |
619.5 |
||||||||||||||||
|
Вечеря: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
Каша пшоняна молочна |
180 |
200 |
5.9 |
6.6 |
10.7 |
11.9 |
38.4 |
42.7 |
276 |
307 |
||||||||||||||||
|
хліб ц/з з маслом |
30/2 |
30/2.5 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||||||||||||
|
Компот із яблук |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12.23 |
16.3 |
50 |
66 |
||||||||||||||||
|
Салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||||||||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||||||||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
8.56 |
9.94 |
17.26 |
19.41 |
79.11 |
95.28 |
485.7 |
569.7 |
||||||||||||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
П
Я
Т
Н
И
Ц
Я
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жити, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Макарони на молоці |
180 |
200 |
5.7 |
6.2 |
5.2 |
5.98 |
22.9 |
25.7 |
160 |
181 |
||||||
|
Чай з лимоном |
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
30/2 |
30/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат із вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
8.62 |
9.72 |
16.72 |
19.32 |
51.64 |
62.24 |
386.4 |
414.4 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп рисовий з курячими биточками п.т.о. |
150 |
200 |
7.9 |
11.2 |
6.8 |
8.4 |
13 |
17.3 |
139 |
185 |
||||||
|
Картопляне пюре з маслом |
100\2 |
110/2.5 |
2.1 |
2.7 |
3.8 |
4.8 |
17.6 |
22.4 |
116 |
148 |
||||||
|
Рибна котлета(п.т.о.) |
50 |
60 |
6.7 |
8.1 |
4.2 |
5.1 |
8.7 |
10.4 |
99 |
118 |
||||||
|
Свіжі томати |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
20.84 |
26.34 |
17.59 |
21.57 |
76.1 |
98.5 |
511.8 |
649.16 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Омлет натуральний |
50 |
60 |
5.5 |
7.5 |
11.7 |
17.55 |
1.5 |
1.65 |
132 |
198 |
||||||
|
каша ячмінна з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
1.8 |
2.3 |
1.6 |
2.4 |
14 |
17.5 |
80 |
103 |
||||||
|
Салат з св огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Компот з сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
тв.сир |
10 |
15 |
2.26 |
2.26 |
1.28 |
1.28 |
0.21 |
0.21 |
22 |
22 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
10.56 |
13.16 |
16.58 |
23.73 |
53.21 |
57.26 |
399 |
494 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Четвертий тиждень
|
П
О
Н
Е
Д
І
Л
О
К
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша рисова молочна |
180 |
200 |
8.3 |
9.2 |
10.8 |
12 |
41.5 |
46.1 |
298 |
331 |
||||||
|
Кисіль із свіжих фруктів |
150 |
180 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
15/2.5 |
15/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат із редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
10.73 |
11.73 |
16.92 |
18.62 |
82.22 |
87.22 |
541.7 |
579.7 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Борщ український з квасолею, з куркою (тер. обробка) |
180 |
200 |
2.4 |
2.8 |
2.3 |
2.8 |
18 |
20 |
85 |
105 |
||||||
|
Картопля тушена з маслом |
110/2 |
140/2.5 |
2 |
3 |
5.4 |
8 |
16.6 |
24.9 |
123 |
184 |
||||||
|
Біфштекс зі св. м’яса(п.т.о.) |
50 |
60 |
7.99 |
10.7 |
10.17 |
13.3 |
0.11 |
0.22 |
124 |
165 |
||||||
|
Свіжі томати |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Сік фруктовий |
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
17.55 |
24.78 |
20.42 |
27.05 |
83.81 |
94.823 |
570.5 |
698.5 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Вермішель з маслом, з куркою |
100 |
130 |
4.38 |
5.42 |
2.91 |
3.53 |
28.04 |
36.18 |
157 |
184 |
||||||
|
салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом з тв. сиром. |
15/2/10 |
15/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
10.72 |
15.44 |
13.05 |
20.15 |
63.44 |
105.28 |
427.3 |
574.66 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
В
І
В
Т
О
Р
О
К
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Суп вермішелевий з куркою |
150 |
180 |
4.63 |
6.04 |
4.36 |
5.68 |
13.5 |
16.94 |
123.15 |
157.2 |
||||||
|
хліб |
10 |
10 |
1.12 |
1.12 |
3.92 |
3.92 |
9.78 |
9.78 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат із в. моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом, з тв. сиром |
20/2.5/15 |
20/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Йогурт ( в інд.уп) |
100 |
125 |
2.9 |
3.6 |
2.5 |
3.1 |
3.5 |
4.4 |
59 |
74 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
14.75 |
20.46 |
20.68 |
29 |
50.18 |
127.4 |
521.85 |
656.9 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп овочевий, ячмінний, з курячим м’ясом (тер. обробка) |
150 |
200 |
1.34 |
1.88 |
2.6 |
4 |
7.26 |
9.82 |
71.3 |
104.6 |
||||||
|
Вареники з вареним св. м’ясом, з маслом (п.т.о.) |
110/2 |
130/2.5 |
9.8 |
11 |
11.4 |
13.1 |
22.4 |
25.1 |
242.1 |
169.2 |
||||||
|
Хліб ц/з, тв.сир |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Салат з св огірків |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Компот з сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
15.24 |
17.08 |
16.55 |
20.15 |
79.16 |
84.82 |
547.9 |
618.9 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Каша манна молочна |
180 |
200 |
5.64 |
7.32 |
5.56 |
8.79 |
19 |
25.3 |
147.67 |
208.5 |
||||||
|
Какао з молоком |
150 |
180 |
4.5 |
5.4 |
3.8 |
4.6 |
7.2 |
8.7 |
80 |
96 |
||||||
|
Салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
10/2 |
10/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
12.26 |
15.04 |
15.28 |
20.01 |
49.93 |
58.52 |
391.37 |
472.2 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
С
Е
Р
Е
Д
А
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Каша гречана молочна |
180 |
200 |
3.4 |
4.5 |
3.5 |
4.7 |
12.8 |
17.1 |
130 |
163 |
||||||
|
Чай з лимоном |
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2 |
20/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Салат із редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
6.22 |
7.82 |
15.22 |
18.04 |
39.28 |
50.92 |
345.4 |
386.4 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп рисовий з фрикадельками (з курки) |
180 |
200 |
12.0 |
15.0 |
1.6 |
2.0 |
12 |
15.2 |
122 |
153 |
||||||
|
Вермішель відварена з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
3.36 |
4.38 |
2.32 |
2.91 |
21.53 |
28.04 |
106.4 |
133 |
||||||
|
Рибна котлета (п.т.о.) |
50 |
60 |
6.7 |
8.1 |
4.2 |
5.1 |
8.7 |
10.4 |
99 |
118 |
||||||
|
Салат з томатів з олією |
60 |
80 |
0.6 |
0.72 |
2.0 |
2.4 |
2.8 |
3.4 |
30 |
36 |
||||||
|
Сік фруктовий |
180 |
180 |
1.26 |
1.26 |
- |
- |
24.3 |
24.3 |
97 |
97 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
27.22 |
32.76 |
10.67 |
12.96 |
91.33 |
103.34 |
565.9 |
648.5 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Сирники (тер. обробка) з маслом,з фруктовою поливою |
100/2 |
120/25 |
16.8 |
20.2 |
13.5 |
16.2 |
20.2 |
24.2 |
270 |
324 |
||||||
|
Компот із сушених фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Салат з вареної моркви, з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Хліб ц/з |
10 |
10 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
19.5 |
23.1 |
15.5 |
18.9 |
69.75 |
74.55 |
495 |
553 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Ч
Е
Т
В
Е
Р
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||||||||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||||||||||||
|
Суфле яєчне (т.о) |
50 |
60 |
4.6 |
4.6 |
5.1 |
5.1 |
4.2 |
4.2 |
80 |
80 |
||||||||||||||||
|
салат з редиски з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.4 |
1.8 |
25 |
30 |
||||||||||||||||
|
Узвар із суш.фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||||||||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
20/2 |
20/2.5 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||||||||||||
|
Яблуко |
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||||||||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
10.5 |
10.6 |
7.85 |
8.35 |
73.45 |
73.85 |
405.5 |
410.5 |
||||||||||||||||
|
Обід: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
Борщ зелений (т.о.) з рисом |
180 |
200 |
1.5 |
2 |
3.5 |
4.5 |
7.1 |
9.6 |
65 |
85 |
||||||||||||||||
|
Каша гречана з маслом |
80/2 |
100/2.5 |
1.8 |
2.3 |
1.6 |
2.4 |
14 |
17.5 |
80 |
103 |
||||||||||||||||
|
курячі січеники(п.т.о.) |
60 |
80 |
13.9 |
14.7 |
5.3 |
6.2 |
11.4 |
12.6 |
149 |
154 |
||||||||||||||||
|
Салат з огірків з олією |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||||||||||||
|
Кисіль із свіжих фруктів |
150 |
180 |
0.41 |
0.41 |
- |
- |
19.3 |
19.3 |
91 |
91 |
||||||||||||||||
|
Хліб ц/з, тв.сир |
30/10 |
30/15 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||||||||||||
|
Всього за обід: |
|
|
21.31 |
23.21 |
12.95 |
16.15 |
75.4 |
83 |
521.5 |
575.5 |
||||||||||||||||
|
Вечеря: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
Запіканка манна з солодкою підливою(тер.обробка) |
100 |
120 |
5.6 |
6.7 |
5.0 |
6.0 |
30.1 |
36.1 |
185 |
222 |
||||||||||||||||
|
Салат з вареної моркви з олією |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||||||||||||
|
Хліб цз з маслом |
10/2.5 |
10/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||||||||||||
|
Йогурт( в інд.уп) |
100 |
125 |
2.9 |
3.6 |
2.5 |
3.1 |
3.5 |
4.4 |
59 |
74 |
||||||||||||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||||||||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
11.22 |
13.62 |
14.02 |
16.52 |
62.32 |
77.02 |
433.7 |
492.7 |
||||||||||||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
П
Я
Т
Н
И
Ц
Я
|
Найменування страв та виробів |
вихід |
Хімічний склад |
|||||||||||||
|
Білки, г |
Жири, г |
Вуглеводи,г |
Енергетична цінність, ккал |
|||||||||||||
|
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
3-4р |
4-7р |
|||||||
|
Сніданок: |
||||||||||||||||
|
Вермішель молочна |
150 |
200 |
3.4 |
4.5 |
3.5 |
4.7 |
12.8 |
17.1 |
98 |
130 |
||||||
|
Чай з лимоном |
200 |
200 |
0.2 |
0.2 |
5 |
5.92 |
0.02 |
0.02 |
36.7 |
36.7 |
||||||
|
Хліб цз |
10 |
10 |
1.6 |
1.6 |
0.2 |
0.2 |
9.95 |
9.95 |
49 |
49 |
||||||
|
Салат з варенї моркви |
60 |
80 |
0.5 |
0.7 |
1.8 |
2.5 |
3.7 |
4.5 |
36 |
40 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом |
10/2 |
10/2.5 |
1.42 |
1.42 |
4.12 |
4.12 |
10.02 |
10.02 |
85.7 |
85.7 |
||||||
|
Банан |
60 |
80 |
0.8 |
1.2 |
0.6 |
0.8 |
15 |
22 |
68 |
71 |
||||||
|
Всього за сніданок: |
|
|
7.92 |
12.62 |
15.22 |
18.24 |
51.49 |
63.59 |
373.4 |
412.4 |
||||||
|
Обід: |
||||||||||||||||
|
Суп круп’яний з курячим м’ясом |
150 |
200 |
4.7 |
9 |
6.3 |
8.4 |
13 |
17.3 |
139 |
185 |
||||||
|
Каша рисова з маслом |
80/2 |
100/2,5 |
2.01 |
2.52 |
1.75 |
2.16 |
20.4 |
25.6 |
107 |
135 |
||||||
|
риба тушена (п.т.о.) |
60 |
80 |
5.5 |
7.9 |
3.5 |
5.3 |
2.8 |
4.2 |
60 |
90 |
||||||
|
Тушені овочі |
60 |
80 |
2.8 |
3.6 |
11.4 |
13.5 |
16.1 |
18.4 |
198.3 |
215.9 |
||||||
|
Хліб ц/з |
30 |
30 |
3.3 |
3.3 |
0.55 |
0.55 |
22 |
22 |
111.5 |
111.5 |
||||||
|
Узвар із суш. фруктів |
180 |
180 |
0.4 |
0.4 |
- |
- |
25.9 |
25.9 |
98 |
98 |
||||||
|
Всього за обід: |
|
|
18.71 |
26.72 |
23.5 |
29.91 |
87.2 |
96.1 |
713.8 |
835.4 |
||||||
|
Вечеря: |
||||||||||||||||
|
Яйце зварене на круто
|
0.5 |
1 |
2.3 |
4.5 |
2.4 |
4.9 |
0.1 |
0.2 |
30 |
60 |
||||||
|
Хліб ц/з з маслом,з тв.сиром |
20/2/10 |
20/2.5/15 |
4.8 |
7.8 |
7.5 |
13 |
4.7 |
19.6 |
150 |
229 |
||||||
|
Компот із свіжих фруктів |
120 |
160 |
0.24 |
0.32 |
0.24 |
0.32 |
12 |
23 |
16.3 |
50.66 |
||||||
|
салат з огірка з олією. |
60 |
80 |
0.4 |
0.5 |
2 |
2.5 |
1.6 |
2 |
25 |
31 |
||||||
|
Яблуко
|
60 |
80 |
0.2 |
0.2 |
- |
- |
10 |
10 |
42 |
42 |
||||||
|
Всього за вечерю: |
|
|
7.94 |
13.31 |
12.14 |
20.72 |
28.4 |
54.8 |
263.3 |
412.66 |
||||||
|
Всього: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Кухар : Решетуха Н.О.