Презентація "Біоорганічні речовини: вуглеводи, ліпіди"

Біоорганічні речовини: вуглеводи, ліпіди

ВУГЛЕВОДИ — органічні сполуки, до складу яких входять Карбон, Гідроген та Оксиген. Основні ознаки1. Хімічний склад: Сn(Н2n. О)n.2. Властивості: кристалізація, солодкі на смак, розчинні уводі.3. Синтез: утворюються під час фотосинтезу з неорганічних речовин.

4. Розпад: розкладаються до моносахаридів під час гідролізу.5. Функції: енергетична, структурна, резервна, захисна.{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Основні групи. Моносахариди. Дисахариди. Полісахариди. Глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза. Сахароза, мальтоза, лактоза. Целюлоза, хітин, глікоген, пектини, муреїн

ЛІПІДИ — це різноманітні за хімічним складом біоорганічні сполуки живого, спільною ознакою яких є їхня неполярність, через що вони розчиняються лише в неполярних розчинниках. Основні ознаки. Хімічний склад: гліцерин, жирні кислоти. Властивості: гідрофобні, неполімерні, амфіфільні, неполярні. Синтез: з інших органічних сполук (в основному з вуглеводів).

4. Розпад: під час гідролізу розпадаються на залишки спиртів, жирні кислоти, вуглеводи, білки.5. Функції: будівельна, енергетична, резервна, водоутворювальна, структурна, регуляторна.{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Основні групи ліпідів. ПростіСкладніЛіпоїди. Воски, жири (рослинні, тваринні)Фосфоліпіди, ліпопротеїни, гліколіпіди. Стероїди, кальциферол, ретинол, токоферол, філохінон

Ієрархія молекулярного рівня організації життя — порядок підпорядкованості простих хімічних структурних елементів й молекул складнішим. Молекулярні рівні організації життя. Хімічні елементи Прості та складні неорганічні сполуки. Проміжні сполуки. Малі біомолекули. Великі біомолекули. Надмолекулярні комплекси. Органели