Презентація "Географія чаю"

ГЕОГРАФІЯ ЧАЮ

Чай – это напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным способом. Родиной чая считается Китай

Для выращивания чаи необходимы определенные условия: Теплый климат с достаточным количеством влаги. Горный рельеф. Высокая плотность сельского населения в местах выращивания чая.

История Первоначально чай использовался в качестве лекарственного средства. Его употребление в качестве напитка широко распространилось во время китайской династии Тан.

ЧАЙНА ГЕОГРАФІЯ Чай возделывают более чем в 30 странах, но основными производителями и поставщиками чая на мировой рынок являются страны Азии : Индия, Китай, остров Цейлон( Шри- Ланка) и Япония. В Европе единственный производитель чая- Россия, имеющая небольшие плантации на юге Краснодарского края. Чай производится в Турции, Иране, некоторых странах Южной Америки и Африки ,а также в Закавказье и многих других регионах мира.

ЧАЙНІ ПЛАНТАЦІЇ

Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.

Чайный лист до и после сушки

Чайный куст зацвёл

Эфирные масла аминокислоты пигменты алкалоиды витамины танины Состав чая

Виды чая зеленый черный желтый белый Красный (улун)

Виды чая Листовой Гранулиро ванный плиточный Чай в пакетиках Раство римый

Китайская традиция приписывает чаю ряд полезных свойств: Чай снимает головные боли и усталость. Чай уменьшает действие алкоголя и способствует отказу от его употребления. Чай является питательным продуктом и утоляет голод (в особенности — с различными добавками). Чай облегчает самочувствие во время жары. Чай освежает и прогоняет сонливость. Чай успокаивает, снимает стресс. Чай способствует перевариванию жирной пищи. Чай выводит из организма яды. Чай продлевает жизнь.

Секреты чаепития Не пить чай на пустой желудок. Не пить чай слишком горячим, обжигающим. Не пить холодный чай. Не заваривать слишком крепко. Не заваривать слишком долго. Не заваривать более четырёх раз. Не пить чай непосредственно перед едой. Не пить чай непосредственно после еды — только после небольшого перерыва. Не запивать чаем лекарства. Не пить вчерашний чай.

В чае присутствуют чуть ли не все витамины. Даже в Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем все-таки пьют чай – он полезнее. Пить нужно только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».

А знаете ли вы? Первый чайный куст был посажен в Восточной Европе 1814 году в Никитском ботаническом саду.