Презентація на тему " Міжнародний день супу"

Міжнародний День супу

5 квітня Міжнародний День супу.

Що може зігріти душу і тіло краще за тарілочку ароматного, гарячого супу?Деякі думають, що для того, аби приготувати каструльку цього киплячого блаженства, потрібно бути кваліфікованим кухарем. Нічого подібного! Завдяки перевіреним порадам і простим рецептам, доступним в Інтернеті, немає причин, чому ви не можете здивувати родину і друзів цим чудовим блюдом, а заодно і відсвяткувати Міжнародний День супу!

Любителі цієї страви обов’язково назвуть : Батьківщиною супу вважають Стародавній схід, де раніше за інших навчилися робити посуд, що підходив для його приготування. Види супів, винайдених за цей час людством.Іспанський гаспачо

Французький буябес. Грузинський харчо. Болгарський таратор. Російські щі Уху. Український борщ

Легкі або наваристі, прості в приготуванні або складні, м’ясні або вегетаріанські, з картоплі, локшини, рису або водоростей - всі вони зробили свій внесок у благородну справу громадського харчування та гідні того, щоб їм присвятили окремий день. Міжнародний День супу відзначають щорічно 5 квітня. 

6 секретів вдалого супу1. Почніть з хорошого бульйону. Навіть не думайте кидати до каструлі з водою все, що під руку потрапить. Ключ до отримання дійсно гарного супу - міцний, натуральний бульон. Створіть хорошу основу для супу, будь то курка, яловичина, риба або овочевий бульйон, а потім додавайте всі інші продукти.2. Використовуйте курячі крильця. Щоб приготувати гідний захоплення курячий суп, потрібно більше, ніж просто зварити курку в невеликій кількості води. Для хорошого курячого бульйону вам буде потрібно багато курячих кісток, бо саме вони надають бульйону характерного смаку. Найкраще для цього взяти курячі крильця, де кісточок цілком достатньо. Розріжте крильця на шматочки, щоб вони краще віддали смак і аромат при варінні.

3. Свіжість - перш за все. Намагайтесь не класти в свої супи консервовані овочі. Найкраще підійдуть свіжозібрані. Але, якщо не сезон, віддайте перевагу замороженим. Вони додадуть аромату вашої страви нотки весняної свіжості. Їх, до речі, можна самому заготовити влітку і восени.4. Додавайте зелень в останній момент. Нікому не подобаються зів’ялі трави, які випаровуються в небуття, як тільки ви підносите ложку до рота. У супі, частіше за все, ви хочете, щоб трави надавали страві яскравості і свіжісті, чого не трапиться, якщо ви їх переварите. Тому, якщо ви хочете, щоб ваш суп був по-справжньому ароматним, додайте зелень в останній момент.

5. Терпіння - перш за все. Хороші речі дійсно трапляються з тими, хто вміє чекати, особливо коли мова йде про кулінарію. Велика частина успіху при варінні супу - це терпіння. Зачекайте, поки всі інгредієнти добре уваряться на повільному вогні.6. Супи смачніше після «відпочинку»Поставте каструлю з супом до холодильника на кілька годин, щоб всі смаки змішалися. Після того, як він постояв трохи, ви можете його знову розігріти і приступати до трапези. Обіцяємо, що це того варто.

День супу – це відмінний привід ... зварити суп. Якщо ви так і робите коженого дня, киньте виклик монотонності, спробуйте новий, незвичний рецепт і запросіть друзів покуштувати та оцінити ваш шедевр. Або зберіть подруг і влаштуйте конкурс на кращий суп.