Білки і нуклеїнові кислоти.

полімери;

мономери;

амінокислоти;

первинна, вторинна, третинна;

первинна і вторинна;

первинна, вторинна , третинна і четвертинна.

ланцюг;

спіраль;

клубок;

стійкий комплекс.

первинна;

вторинна;

третинна;

четвертинна.

структурні і каталітичні;

транспортна і захисна;

скорочувальна і рецепторна;

регуляторна і запасна;

всі перелічені.

кератин;

інсулін;

тромбін;

альбумін.

захисну;

рецепторну;

каталітичну;

регуляторну.

регуляторну;

захисну;

запасну;

транспортна.

рибоза;

дезоксирибоза;

нуклеотид;

амінокислоти.

аденін;

гуанін;

цитозин;

тимін;

всі одночасно;

одна з 5 нітратних основ.

в ДНК;

в РНК;

в обох.

аденін;

урацил;

тимін;

цитозин.

ядро;

мітохондрії;

пластиди;

в усіх перелічених органелах.

збереження спадкової інформації;

передача спадкової інформації нащадкам;

забезпечує зчитування інформації;

всі відповіді вірні.

рибосомні;

транспортні;

інформаційні;

всі відповіді вірні.

інформаційна;

рибосомна;

транспортна.

всі разом.

рибосомна;

інформаційна;

транспортна;

ядрі;

цитоплазмі;

рибосомах;

мітохондріях;

пластидах;

всі відповіді вірні.

Олія

 Яйця

  Риба

 Макарони

 М'ясо

Денатурація;

Ренатурація;

 Деструкція;

Протеоліз.

17,2 кДж енергії

16,2 кДж енергії

20,2 кДж енергії

10,2 кДж енергії

процес руйнування структури білків

процес відновлення структури білків

процес руйнування структури вуглеводів

процес відновлення структури ліпідів

ті, які утворюються в організмі лююдини і тварини

ті, які не можуть потрапляяти в організм людини та тварини

ті, які синтезують рослини, гриби, бактерії

гемоглобін

альбумін

міоглобін

кератин