Борошно

Тести Технології 7 клас Тест
Куц Л. П.
Додано: 29 квітня 2025
Предмет: Технології, 7 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
7 запитань
Запитання 1

В процесі переробки зерна шляхом помелу отримують продукт

варіанти відповідей

борошно

каша

макарони

варення

Запитання 2

Кондитерський тип борошна

варіанти відповідей

горохове

із пшениці

ячмінне, кукурудзяне

вівсяне, гречане, рисове 

Запитання 3

До борошняних кулінарних виробів відносять

варіанти відповідей

пельмені, вареники, млинці, млинчики і т.д.

галушки, локшина,профітролі, кошики та ін.

пиріжки, пончики, баники, вергуни тощо 

Запитання 4

Борошно вівсяне, гречане, рисове це

варіанти відповідей

кондитерське

хлібопекарське

продовольче

дієтичне

макаронне 

Запитання 5

Купуючи борошно, якій упаковці краще віддати перевагу?

варіанти відповідей

поліетиленова

картонна

паперова 

Запитання 6

 Для чого перед використанням борошно просіюють крізь сито?

варіанти відповідей

бо так написано у рецепті

щоб розбити грудочки

щоб видалити домішки

Таким чином видаляють грудочки й сторонні домішки, і воно збагачується киснем. Це полегшує замішування тіста та покращує якості борошна 

Запитання 7

За вмістом основного продукту українська національна кухня поділяється на:

варіанти відповідей

борошняну, овочеву, молочну, круп`яну, м`ясну, фруктову, комбіновану.

однокомпонентну та комбіновану.

регіональну та місцеву.

міську та сільську

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест