Cервірування святкового столу та етикет за столом

Додано: 17 квітня 2022
Предмет: Трудове навчання, 5 клас
Тест виконано: 164 рази
11 запитань
Запитання 1

Сервірування столу - це...

варіанти відповідей

підготовка столу до сніданку, обіду, вечері.

підготовка столу до святкового застілля

підготовка столу до банкету-фуршету, банкету-коктейлю, чайній церемонії.

всі варіанти відповідей правильні

Запитання 2

Мета сервірування:

варіанти відповідей

створити зручності гостям під час прийому їжі, сприяти встановленню гарного настрою.

виразити свою уважність та доброзичливість.

показати свої навики та знання сервірування столу

Запитання 3

Створити святкову атмосферу та затишок допоможуть:

варіанти відповідей

столова білизна

столовий посуд, столові прибори

гарний настрій

знання з кулінарії

Запитання 4

Що належить до столової білизни?

варіанти відповідей

Скатертини

губка для миття посуду

фартух

серветки

Запитання 5

Етикет за столом це -

варіанти відповідей

правила правильного сервірування столу.

правила правильної подачі страв до столу.

установлені норми поведінки та правила ввічливості людей за столом.

Запитання 6

Обери правильні правила поведінки за столом.

варіанти відповідей

За стіл сідати в охайному одязі, не вимивши руки.

за столом дозволяється класти лікті на стіл.

не можна плямкати, розмовляти з повним ротом, крутитися за столом

їжу слід споживати невеликими порціями.

Запитання 7

Набір столових приборів-це...

варіанти відповідей

ложки

ножі

виделки

тарілки

Запитання 8

Щоб дістати страву або взяти спеції потрібно...

варіанти відповідей

самому взяти їх


попросити передати їх,до кого вони ближче

Запитання 9

Серветки під час їжі повинні лежати

варіанти відповідей

на колінах

 на стільці

Запитання 10

Столові прибори поділяються на...

варіанти відповідей

святкові

індивідуальні(основні)

сервірувальні(допоміжні)

Запитання 11

До індивідувльних приборів належать...

варіанти відповідей

 виделка

 ніж

ложка

щипці

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест