Громадське харчування

Напівфабрикати — харчова продукція, яка підлягає подальшій тепловій обробці або використовується як інгредієнт для іншої продукції. Напівфабрикатом є:

Джанк-фуд (від англ. junk food) -

Яким вимогам має обов’язково відповідати заклад громадського харчування, що дбає про здоров’я та комфорт своїх відвідувачів?

Висококалорійні продукти з підвищеним вмістом солі, цукру, жирів. Вони містять мало корисних речовин. За рахунок домішок і підсилювачів смаку така їжа видається смачною і може викликати звикання.

Стріт-фуд — їжа, яку швидко готують та подають

Надмірне вживання фаст - фуд може призводити до -

Науково-технічний прогрес не тільки полегшив наше життя, а й створив передумови для поширення так званих хвороб цивілізації, що виникають внаслідок недостатньої рухливості та неправильного харчування. Вживання, яких продуктів є шкідливим?

Калорійність - це ...

Якщо організм отримує більше кілокалорій, ніж витрачає, це може призвести до ...

При недостатньому вживанні води у людини може розвинутися ...