Характеристика родини риб

Назвіть родину осетрових:

Кета належить до родини:

Товстолобик належить до родини

Сайра належить до родини

Назвіть родину, м'ясо риб якої має світло-рожевий або

червоний колір та ікру оранжевого кольору:

Назвіть родину, м'ясо риб якої дозріває під час посолу,

набуває ніжної структури тканини, приємного смаку та

аромату:

Назвіть рибу в якої ціниться не тільки м'ясо, а й печінка:

Назвіть родину, м'ясо риб якої вважають найціннішою:

Назвіть родину, риба якої надходить обов’язково

потрошеною:

Назвіть рибу родини коропових, яку використовують для

фарширування:

Визначте родину риби: тіло високе, з потовщеною

спинкою, стиснуте з боків, вкрите лускою, яка щільно

прилягає до шкіри, спинний плавник один, м'ясо ніжне,

середньої жирності, має багато дрібних міжм'язових кісток:

Визначте родину риби: тіло вкрите дрібною щільною

лускою, бокова лінія пряма, по боках розпливчасті темні

смуги, має два спинні плавники, перший – колючий, другий –

м'який, м'ясо нежирне, соковите, багате на клейкі речовини: