Гнилосир Тамара Анатоліївна

Полтавська область, Полтавський район, смт Котельва майстер виробничого навчання

Розробки та тести

Знайдено 104 матеріала
Тест

Тушковані страви з м'яса

5 березня
Тест

Солодкі страви та напої

29 квітня 2024
Тест

Обробка сільськогосподарської птиці і дичини

6 лютого 2024
Тест

Обробка, розбирання та обвалювання мясних туш.

6 лютого 2024
Тест

Види меню та їхня характеристика

16 жовтня 2023
Тест

Форми нарізки овочів

24 вересня 2023
Тест

Характеристика типів закладів ресторанного господарства

12 вересня 2023
Тест

Коренеплоди та бульбоплоди види, хімічний склад і харчова цінність

11 вересня 2023
Тест

Страви з м’яса, субпродуктів, птиці та кроликів

21 лютого 2023
Тест

Технологія приготування бульйонів та борщів.

10 листопада 2022
Тест

Солодкі страви та напої

6 листопада 2022
Тест

Риба:обробка,технологія приготування напівфабрикатів.

28 жовтня 2022
Тест

Технологія приготування холодних страв і закусок

19 жовтня 2022
Тест

Бутерброди

4 жовтня 2022
Тест

Кулінарне розбирання і обвалювання яловичої туші.Приготування напівфабрикатів.

20 вересня 2022
Тест

Страви з риби і морепродуктів

6 вересня 2022
Тест

Риба. Технологія приготування напівфабрикатів з риби, не рибних продуктів моря

12 травня 2022
Тест

Овочі, гриби, обробка, продукти їх переробки

10 травня 2022
Тест

підсумковий тест з виробничого навчання для кухаря 3 розряду

29 квітня 2022
Тест

Приготування страв з овочів

5 квітня 2022
Тест

ЯЙЦЯ, ЯЄЧНІ ПРОДУКТИ

22 березня 2022
Тест

Технологія приготування супів. Кухар 3 розряд

21 березня 2022
Тест

Технологія приготування перших страв 3 розряд

23 лютого 2022
Тест

Ціна,калькуляція

17 листопада 2021
Тест

Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів

25 жовтня 2021
Тест

Механічна кулінарна обробка м'яса, приготування напівфабрикатів з м'яса

24 жовтня 2021
Тест

Характеристика родини риб

18 жовтня 2021
Тест

Тема: Класифікація м'яса

18 жовтня 2021
Тест

Тема: Тканини м’яса

18 жовтня 2021
Тест

Овочі, гриби, обробка, продукти їх переробки

18 жовтня 2021
Тест

Контрольна робота . Вступ . Хімічний склад продуктів харчування

12 вересня 2021
Тест

Технологія приготування страв овочів

24 березня 2021
Тест

ПРИБИРАННЯ І ЗАМІНА ВИКОРИСТАНОГО ПОСУДУ І БІЛИЗНИ

24 березня 2021
Тест

Збирання використаного посуду

24 березня 2021
Тест

Яйця, яєчні продукти

21 березня 2021
Тест

Тематична атестація № 8: „Яйця, яєчні продукти, технологія приготування страв”

21 березня 2021
Тест

Правила подачі гарячих перших та других страв

11 березня 2021
Тест

Тема: "Правила подавання страв та напоїв"

11 березня 2021
Тест

Ковбасні вироби, м’ясо-копченості.

10 березня 2021
Тест

Бутерброди та накладанці

10 березня 2021
Тест

Теоретичний тур з професії офіціант 3 розряд

9 березня 2021
Тест

Молоко. Молочні консерви. Молочні супи.

8 березня 2021
Тест

Супи картопляні з бобовими, макаронними виробами

2 березня 2021
Тест

Класифікація перших страв. Супи картопляні.

2 березня 2021
Тест

ОБСЛУГОВУВАННЯ ВІДВІДУВАЧІВ У РЕСТОРАНІ

18 лютого 2021
Тест

Технологія приготування страв з птиці

16 лютого 2021
Тест

Зустріч і розміщення гостей за столом.

14 лютого 2021
Тест

Тема: «Страви з вареного, смаженого і тушкованого мяса»

13 лютого 2021
Тест

Макаронні вироби. Варіння макаронних виробів.

13 лютого 2021
Тест

Приготування каш

13 лютого 2021