Харчове отруєння. Отруйні рослини і гриби

Харчове отруєння - це

Групи харчових отруєнь:

Харчові отруєння можуть виникати через зараження:

Слабкість, запаморочення, втрата свідомості, головні болі, прискорене серцебиття, інколи підвищення температури тіла, нудота, блювання й діарея - це стан

Особливо небезпечними є такі отруєння

Блекота чорна, дурман звичайний та цикута отруйна - це

Бліда поганка

Це -

• не вживати продукти із закінченим терміном придатності;

• зберігати і транспортувати продукти в належних умовах;

• купуючи молочну продукцію, перевіряти цілісність упаковки;

• не вживати в їжу незнайомі продукти харчування;

• ретельно мити овочі, фрукти, зелень, а також посуд, столове приладдя, дотримуватися правил особистої гігієни;

• проводити якісну термічну обробку продуктів харчування (особливо риби і м’яса);

• дотримуватися правил зберігання продуктів у холодильнику: зберігати окремо свіжі й уже приготові м’ясні продукти, не зберігати готову їжу в холодильнику більш ніж 3 дні;

• боротися з переносниками інфекцій (тарганами, мишами)

Укажіть правильне твердження

Харчове отруєння може проявитися

Всі харчові добавки є безпечними

Перша допомога при харчових отруєннях і кишкових інфекціях