Причинами виникнення харчових отруєнь можуть бути:
вживання несвіжої, зіпсованої їжі
вживання інфікованих продуктів
вживання отруйних рослин
вживання отруйних грибів
Харчові отруєння можуть спричиняти:
бактерії чи їх токсини
мікроскопічні гриби (цвілі)
овочі та фрукти
заморожені продукти
Оберіть правильні заходи профілактики харчових отруєнь та кишкових інфекцій:
дотримуватись правил зберігання продуктів
для консервованих овочів та фруктів необов'язково звертати увагу на терміни придатності
купувати хліб та зберігати його в поліетилені
ретельно мити овочі та фрукти
мити руки перед їжою
використовувати для приготування їжі різні дощечки: для сирих та тих продуктів, що підлягають термічній обробці
дотримуватись правил термічної обробки продуктів
кип'ятити сиру воду та молоко
Не можна вживати продукти, якщо:
вони мають неприємний запах
порушено терміни та умови зберігання
на упаковці немає інформації про виробника та дати виготовлення
продукти запліснявілі чи гнилі
Рослини та гриби, які містять небезпечні для людини і тварин речовини називають:
небезпечні
отруйні
дикі
забруднюючі
Потрапивши в організм людини чи тварини, ці речовини викликають
нездужання
нудоту
отруєння
запаморочення
Оберіть зображення цикути:
Які з цих грибів жоден досвідчений грибник не покладе до кошика:
Щоб уникнути отруєння грибами, треба:
Збирати лише добре відомі вам гриби.
Купувати гриби у незнайомих людей.
Збирати лише червиві гриби,вони точно їстівні.
До заходів профілактики харчових отруєнь та кишкових інфекцій відносять:
дотримання особистої гігієни
перебування на кухні у змінному взутті
прийом їжі на свіжому повітрі
Харчове отруєння може спричинити:
вживання несвіжих страв
контакт зі свійськими тваринами
рукостискання із хворими на гастрит
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google