Інноваційні форми надання специфічних професійних послуг у ресторанному господарстві
У якій країні випускний іспит сомельє приймає торгова палата?
Скільки років потрібно навчатись в Італії для отримання професії сомельє?
У якій країні сомельє здають іспит на звання майстра з вин?
Як здобути диплом Майстра-сомельє у Німеччині?
У яких закладах ресторанного господарства краще організовувати каву-брейк та ланчі під час конференції?
Кава в гранулах – це…
Як маркують каву в Ефіопії?
Як маркують вологу обробку кави в Індонезії?
Який сорт кави є елітним дуже ароматним?
У якій країні Арабіка має добре збалансований,
оксамитовий смак з легкою кислинкою і тонким ароматом?
Який сорт кави використовується рідко із-за невисоких смакових якостей?
Як класифікують каву за способом обробки?
Який благородний сорт кави з Ямайки має витончений смак, позбавлений гіркуватості зі своєрідним винним ароматом?
Який бразильський сорт кави використовують для приготування еспрессо?
Який найвищий сорт колумбійської кави?
У якій країні вирощують арабіку, що містить мало кофеїну, має дуже м’який і в той же час багатий насичений смак з присмаком горіхів?
Як створюється візерунок на поверхні кави способом етчинг?
Яка продукція містить речовини, що стимулюють вироблення ендофінів – гормонів радості?
Який жир плавиться при температурі людського тіла?
Яку каву подають з пінкою, знятою з топленого молока?
Яку каву готуються з жовтком яйця, молоком і цукром?
Яку каву готують з шоколадним сиропом, мускатним горіхом, цукром і подають з корицею та збитими вершками?
Яку каву готують із соком лимона та медом?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
