Н\ф із м'яса

Додано: 18 лютого 2021
Предмет:
Тест виконано: 24 рази
7 запитань
Запитання 1

1. Назвіть в/ш н\Ф із яловичини?

варіанти відповідей

ростбіф

біфштекс

ромштекс

Запитання 2

2. Для смаження використовують?

варіанти відповідей

філе

антрекот

вертуни

ромштекс

крученики

Запитання 3

3. Для смажіння д/ш н/ф це?

варіанти відповідей

шашлик

азу

бефстроганов

печеня київська

Запитання 4

4. Крученики волинські фарширують?

варіанти відповідей

квасолею

капустою

грибами

Запитання 5

5. Н\ф із реберної частини свинячої, телячої корейки разом із реберною кісточкою називається?

варіанти відповідей

стейк

котлета натуральна

шніцель

Запитання 6

6. До н\ф із січеної натуральної маси відносять?

варіанти відповідей

біфштекс

ковбаски львівські

битки київські

биточки по- селянськи

битки українські

Запитання 7

7. Н\ф із січеної натуральної маси з кубиками сала та часником ?

варіанти відповідей

ковбаски львівські

січеники полтавські

биточки українські

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест