Основи дієтичного та оздоровчого харчування. Підсумковий тест
Хвороби, що пов'язані із недостатнім або надлишковим харчуванням, називаються:
Нутрієнти, які не синтезуються в організмі або утворюються в недостатній кількості:
Раціональне харчування – це:
Харчова цінність харчування – це:
Біологічна цінність продуктів харчування відображає:
Біологічна ефективність є:
Харчові добавки – це:
Яка мета додавання загусників, стабілізаторів, емульгаторів до складу харчових продуктів:
Збалансованість харчового раціону – це:
Індекс маси тіла (ІМТ) – це:
Нутрицевтики – це:
Парафармацевтики – це:
Пробіотики – це:
Рослинні олії є джерелом:
Дієтичне харчування - це ...
Функція їжі, яка відображає постачання організм речовинами для утворення ферментів та гормонів
Група продуктів сигнально-мотиваційного призначення :
Яка з наведених речовин належить до макронутрієнтів:
Який з продуктів є джерелом повноцінного білка?
Який тип жирів вважається корисним для серцево-судинної системи?
Який мікроелемент є ключовим для роботи щитоподібної залози?
Який із зазначених принципів є основою збалансованого харчування?
У якому відділі травної системи починається хімічне перетравлення вуглеводів?
Який орган виробляє жовч, необхідну для емульгування жирів?
Який фермент бере участь у перетравленні білків у шлунку?
Основна функція мікроворсинок у тонкому кишечнику:
Які речовини надають продуктам рослинного походження біологічної цінності?
Який з наведених продуктів містить найбільше клітковини?
Чому бобові вважають важливим джерелом білка серед рослинних продуктів?
Яка з цих речовин не є характерною для продуктів рослинного походження?
Яку роль відіграє клітковина у харчуванні людини?
Який мікроелемент у найбільш засовоюваній формі міститься у м`ясі?
Який тваринний продукт є найкращим джерелом кальцію?
Який з наведених продуктів найкраще забезпечує організм вітаміном D?
Яка функція їжі забезпечує побудову нових клітин і тканин?
До регуляторної функції їжі належить:
Що таке біологічна дія їжі?
Приклад лікувального харчування - це:
Що входить до 4 основних принципів раціонального харчування?
Що означає термін "дієтична таблиця" за Певзнером?
Для якого контингенту передбачено лікувально-профілактичне харчування?
Яке поєднання продуктів заборонено при роздільному харчуванні:
Які продукти слід виключити при дієті №8 :
Вегетаріанство нераціональне для організму дітей тому, що:
Засновниками роздільного харчування є:
При вегетаріанському харчуванні джерелами білку можуть бути:
До альтернативних видів харчування не відноситься:
За який період до сну має відбуватися останнє споживання їжі:
При яких захворюваннях обмежують вживання кухонної солі:
Прихильники дієти Дюкана у своєму харчуванні надають перевагу:
Біологічно активні речовини, які проявляють високу антимікробну, антивірусну, антигрибкову дію, синтезуютьься рослинами:
Визначте конституційний тип людини за описом: "М’язи переважно слаборозвинені, довгі, тонкі; характерна худорлявість, шкіра бліда, суха; трапляється сутулість; знижений артеріальний тиск, послаблена функція наднирників;характеризується високим зростом; плечі та таз вузькі, кінцівки довгі й тонкі, тулуб короткий"
Важливий процес організму, який видаляє продукти обміну речовин та знешкоджує отруйні речовини це....
Шлунок людини виконує функції:
Тонкий кишечник в органiзмi людини виконує функції:
Укажіть речовину, яку виробляють слинні залози:
Укажіть орган травної системи, у якому починається розщеплення жирів:
Назвіть орган травної системи, у якому всмоктується основна кількість поживних речовин:
Назвіть фермент, який забезпечує знезараження в ротовій порожнині:
Назвіть орган травної системи, у якому починають розщеплюватися вуглеводи:
Кислотність шлункового соку людини:
Оберіть види травлення, властиві шлунково-кишковому тракту людини:
Виберіть перелік страв, які варто вживати на вечерю:
Щадний принцип дієтичного харчування означає:
Консервант не повинен:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
