Обмін речовин і перетворення енергії. Біоелементи та біоорганічні речовини

Обмін речовин і перетворення енергії - це сукупність процесів надходження речовин й енергії із середовища та видалення продуктів життєдіяльності організму

Обмін речовин і перетворення енергії відбувається на усіх рівнях організації біосистем

В екосистемах, на відміну від біосфери, обмін речовин та енергії здійснюють живі організми - продуценти, консументи та редуценти

Обмін речовин відбувається виключно у живій природі

Обмін речовин в організмі складається з фізіологічних, фізичних та хімічних процесів

Живлення, травлення є прикладом фізіологічних,

транспортування, розчинення - фізичних,

а бродіння, окиснення - хімічних процесів.

Асиміляція та дисиміляція - протилежні процеси, що складають обмін речовин та енергії

Під час пластичного обміну відбувається синтез речовин, який супроводжується поглинанням енергії та її накопиченням у вигляді АТФ

Енергетичний обмін, тобто анаболізм, супроводжується розщепленням складних органічних речовин до простіших з вивільненням енергії

Процеси асиміляції переважають над процесами дисиміляції у дитячому віці

Біологічні системи здатні отримувати сонячну та хімічну енергію ззовні і перетворювати її в інші види енергії

Біогенні елементи - елементи, що входять до складу живої матерії

До органогенних елементів належать оксиген, гідроген, карбон, нітороген та фосфор

Калій, кальцій, натрій, магній,цинк, сульфур, йод є прикладами макроелементів

Ферум, купрум - кровотворні елементи, магній входить до складу хлорофілу, флуор входить до складу зубної емалі

Біоорганічні речовини виконують різноманітні функції, зокрема: структурну, інформаційну та енергетичну

Білки - високомолекулярні біополімерні органічні сполуки, мономерами яких є амінокислоти, сполучені між собою пептидними зв'язками

Кератин, колаген, гемоглобін є прикладами складних білків

Вторинна структура білка представляє собою ланцюг амінокислот укладений у глобулу

Денатурація білка є необоротним процесом

Прикладом білка, який виконує транспортну функцію, є гемоглобін

Нуклеїнові кислоти - біополімери, які складаються з нуклеотидів. До них належать ДНК та РНК

ДНК зберігає спадкову інформацію, є дволанцюговою молекулою, побудованою за принципом комплементарності

До складу нуклеотидів РНК входять рибоза, нітрогеновмісні основи (А,Т, Г,У) та ортофосфатна кислота

іРНК переписує інформацію про білок з гена і переносить її на рибосоми, утворені рРНК, а тРНК виконує функцію транспорта синтезованих молекул білка

Найпоширенішими вуглеводами організмів з моносахаридів є рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза, а з полісахаридів - зокрема, сахароза,та глікоген

Прикладом резервної функції вуглеводів може бути запасання крохмалю рослинами та глюкози тваринами, грибами, багатьма бактеріями

Ліпідами є різноманітні за хімічним складом нерозчинні у воді біополімерні сполуки

Ліпіди здатні до безкисневого і кисневого розщеплення, завдяки чому виконують енергетичну функцію

Захисна функція ліпідів, так само як і білків, полягає у знешкодженні шкідливих речовин, хвороботвоних бактерій, вірусів