Організація обслуговування

Тести Тест
Подольська О.
Додано: 6 лютого 2023
Предмет:
Тест виконано: 88 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
17 запитань
Запитання 1

Заклад ресторанного господарство це...

варіанти відповідей

Організаційно-структурна одиниця  у  сфері  РГ,  яка здійснює виробничо-торговельну діяльність.


Заклад, який є самостійним суб'єктом     господарювання має право юридичної особи і здійснює  свою  діяльність  з метою одержання прибутку. 


Запитання 2

Підприємство   ресторанного господарство це...

варіанти відповідей

Організаційно-структурна одиниця  у  сфері  РГ,  яка здійснює виробничо-торговельну діяльність.


Заклад, який є самостійним суб'єктом    господарювання має право юридичної особи і здійснює свою діяльність з метою одержання прибутку. 


Запитання 3

Як поділяються заклади ресторанного господарства за ознакою комплексу продукції та послуг?

варіанти відповідей

Загальнодоступні, закритого типу

Спеціалізовані, основного типу, комбіновані, комплексні

Ресторани, кафе, бари

Запитання 4

Які заклади обслуговують певних контингент споживачів?

варіанти відповідей

Ресторани при готелі

Спеціалізовані кафе

Кафе в аеропорту

Запитання 5

Яким закладам присвоюють класи ?

варіанти відповідей

Ресторани, кафе

Ресторани, бари

 Бари, кафе

Запитання 6

На які класи поділяють ресторани?

варіанти відповідей

 Люкс, вищий, перший, другий

 Люкс, перший, другий

 Люкс, вищий, перший

Запитання 7

Що включають в себе послуги   з організації обслуговування споживачів?

варіанти відповідей

Продаж квітів, сувенірів


Організація музичного обслуговування

Організація  обслуговування свят,  послуги офіціанта на дому


Запитання 8

Що включають в себе послуги  з організації дозвілля споживачів?

варіанти відповідей

Організація музичного обслуговування

Продаж квітів, сувенірів


Організація  обслуговування свят,  послуги офіціанта на дому


Запитання 9

Що включають в себе додаткові послуги ЗРГ?

варіанти відповідей

Організація музичного обслуговування

 Продаж квітів, сувенірів, прокат столового посуду

Організація  обслуговування свят,  послуги офіціанта на дому

Запитання 10

Який попит характеризує фактичний рівень задоволення потреб в продукції і послугах РГ?

варіанти відповідей

Попит, який формується

Реалізований попит

Незадовільний попит 


Запитання 11

Як поділяється попит залежно від наміру покупців?

варіанти відповідей

Базовий і мобільний

Реалізований і незадовільний попит

Твердо сформульований і альтернативний

Запитання 12

Як поділяється попит залежно періоду виникнення?

варіанти відповідей

Базовий і мобільний

Реалізований і незадовільний попит

Повсякденний, періодичний, епізодичний, імпульсивний

Запитання 13

Як поділяється попит залежно від ступені рухливості?


варіанти відповідей

Базовий і мобільний

Реалізований і незадовільний попит

Твердо сформульований і альтернативний

Запитання 14

Який попит вивчається оперативним методом?

варіанти відповідей

Попит, який формується

Реалізований попит

Незадовільний попит 


Запитання 15

Який попит вивчається шляхом проведення споживчих конференцій, виставок-продажів?

варіанти відповідей

Попит, який формується

Реалізований попит

Незадовільний попит 

Запитання 16

До засобів внутрішньої реклами відносять ...

варіанти відповідей

Меню, інтер'єр, виставки-продажі

Вивіски, вітрини, розпис на транспорті

 Рекламні   об'яви,  листівки, телевізійна реклама


Запитання 17

До засобів зовнішньої реклами відносять ...

варіанти відповідей

Меню, інтер'єр, виставки-продажі

Вивіски, вітрини, розпис на транспорті

Рекламні   об'яви,  листівки, телевізійна реклама

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест