Організація обслуговування споживачів в ресторані
Тест виконано: 176 разів
15 запитань
Запитання 1
Пиріжкові тарілки використовують для подавання:
Запитання 2
Чашки бульйонні мають ємність
Запитання 3
Для білого столового вина використовують
Запитання 4
Для подавання рибних гарячих закусок використовують:
Запитання 5
Рибний прибор складається із:
Запитання 6
Рюмка мадерна призначена для подачі:
Запитання 7
Мілка тарілка для других страв має розміри:
Запитання 8
Під салатники, в якості підставних тарілок використовують:
Запитання 9
Місткість горілчаної чарки складає:
Запитання 10
Для подачі шампанського використовують:
Запитання 11
Пиріжкова тарілка має розміри:
Запитання 12
Яку з названих чарок використовують для подачі червоного столового вина:
Запитання 13
До столових приборів відносяться:
Запитання 14
Зелений чай подають:
Запитання 15
Каву з молоком подають в чашках ємністю:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Організація обслуговування споживачів в ресторані» з колегами
