Організація санітарно-гігієнічних заходів на хлібопекарних підприємствах
Тест виконано: 44 рази
11 запитань
Запитання 1
Санітарно-гігієнічні вимоги до сировини і технологічного процесу визначені:
Запитання 2
Заходи щодо запобігання попадання сторонніх предметів у готову продукцію регламентуються :
Запитання 3
Яка наука впроваджує в в практичну діяльність гігієнічні норми та правила?
Запитання 4
Знищення патогенних мікроорганізмів в оточуваному людину середовищі-це:
Запитання 5
Дезінсекція - це:
Запитання 6
Дератизація - це:
Запитання 7
Спецодяг дозволяється носити під час:
Запитання 8
Рекомендована тривалість процесу миття та дезінфекції рук:
Запитання 9
Сировина для хлібопекарних підприємств підлягає контролю під час:
Запитання 10
Уражений картопляною хворобою хліб:
Запитання 11
Під час роботи пекар-кондитер повинен :
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Організація санітарно-гігієнічних заходів на хлібопекарних підприємствах» з колегами
