Овочі. Значення овочів у харчуванні людини
Який вітамін, що міститься в картоплі, сприяє виробленню «гормону щастя» — серотоніну?
На які дві основні групи поділяють овочі залежно від частини рослини, яку вживають у їжу?
До якої підгрупи вегетативних овочів належить топінамбур?
Яку назву мають бактерицидні речовини, що містяться в цибулі та часнику і здатні знищувати мікроби?
В якому овочі міститься найбільша кількість цукрів у вигляді сахарози (до 11 %)?
Який серед зазначених овочів містить найбільше води (90 % і більше)?
Чому цибулю рекомендується вживати саме в сирому вигляді для отримання максимальної користі?
У якому овочі міститься речовина сульфорафан, що допомагає боротися з вільними радикалами?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Зареєструватись за допомогою Google