Опубліковано

Підготовка яєчних продуктів до виробництва

Трудове навчання 10 клас 7 запитань
Додано
18 жовтня 2020
Предмет
Трудове навчання, 10 клас
Тест виконано
281 раз

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 7 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Телевікторина 7 запитань Лови правильну 7 запитань Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 4 запитання Лабіринт 4 запитання
Роздрукувати: Тест Знайди пару Картки

7 запитань

1 Запитання 1 Кілька правильних відповідей

Які яєчні продукти застосовуються в харчовій промисловості?

варіанти відповідей

  • яйця курячі

  • заморожений яєчний меланж

  • яєчний порошок

2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Овоскоп - це прилад для:

варіанти відповідей

  • визначення якості яєць

  • миття яєць

  • розбивання яєць

3 Запитання 3 Одна правильна відповідь

Підготовка яєць до виробництва полягає в :

варіанти відповідей

  • звільненні від тари, перевірка свіжості, санітарна обробка, звільнення від шкаралупи

  • розморожування, миття, проціджування

  • розведення в воді, проціджування

4 Запитання 4 Одна правильна відповідь

Підготовка яєчного меланжу до виробництва полягає в:

варіанти відповідей

  • обробка в 4-х секційних ваннах

  • розморожуванні та проціджуванні

5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

Температура води для відтавання банок з меланжем:

варіанти відповідей

  • 45 град

  • 55 град

  • 65 град

6 Запитання 6 Одна правильна відповідь

Підготовка сухого молока до виробництва полягає в :

варіанти відповідей

  • висушуванні в сушарках та упаковці

  • просіюванні, розчиненні у теплій воді, проціджуванні

7 Запитання 7 Кілька правильних відповідей

Яйця є хорошими:

варіанти відповідей

  • емульгаторами та піноутворювачами

  • покращувачами процесу бродіння

  • покращувачами зовнішнього вигляду виробів

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести