Порушення обміну речовин (метаболізму), пов’язані з нестачею чи надлишком надходження певних хімічних елементів, речовин.

Додано: 29 жовтня 2023
Предмет: Біологія, 10 клас
16 запитань
Запитання 1

Засновник гігієни харчування. Перший розробив правила раціонального харчування

варіанти відповідей

Гіппократ

Арістотель

Ібн Сіна Авіцена

Чарльз Дарвін

Луї Пастер

Олександр Флемінг

Запитання 2

Принципи раціонального харчування. Перелічити

варіанти відповідей

поживність і калорійність їжі мають відповідати енергетичним витратам організму;

для забезпечення пластичних витрат дотримуватись білкового оптимуму (100-110 г білків на добу, під час фізичної роботи – до 130-140 г);

максимальна різноманітність їжі для поповнення кількості речовин, що здійснюють регуляторну функцію;

недостатня кількість в меню фруктів і овочів.

дотримання індивідуального режиму харчування, що визначається масою, віком та рівнем рухової активності кожної людини

вживання цукру та солі у великих кількостях.

Запитання 3

В раціоні мають бути пектинові речовини. Вони ...

варіанти відповідей

містяться в напоях, рідкіх стравах

містять вітаміни

забезпечує моторну та секреторну функцію кишечнику, джерело речовин для мікроорганізмів кишечнику, що синтезують Vit В1, В2, В12, К

забезпечують зв’язування та видалення з організму токсинів, сполук важких металів, радіонуклідів

Запитання 4

Виберіть йодовмісні продукти:

варіанти відповідей

 морська капуста

 

 насіння гарбуза

  

морепродукти

 

 зелень

 

 йодована сіль

Запитання 5

Що займає найбільшу частку в "Тарілці здорового харчування"?

варіанти відповідей

Овочі та цільнозернові

 

 Фрукти та ягоди

  

Риба, м'ясо, яйця

 

 Молочні та кисломолочні

Запитання 6

Виберіть правильні рекомендації щодо раціонального харчування:

варіанти відповідей

 вживайте менше солі і цукру

  

вживайте жарені овочі і приготовлені з великою кількістю олії, соки з цукром,

фрукти у вигляді десертів

  

не перекушуйте

 

 перед сном корисна легка вечеря

  

В харчуванні має бути більше цільних зернових (ячмінь, неочищений рис, пшоно, кукурудза, булгур, попкорн …), клітковина.

Запитання 7

Яку природу можуть мати ферменти?

варіанти відповідей

білки

  

вуглеводи

 

 ліпіди

  

неорганічні сполуки

Запитання 8

Мікрофлора кишечника

варіанти відповідей

Здійснює синтез Вітамінів  B5, B2, B1, B6, B12, K)

Здійснює синтез Вітамінів С, Д, Е

Знаходиться у взаємовигідних відносинах з кишковником. Хоча люди можуть вижити й без флори кишківника

Мікрофлора забезпечує тренування імунної системи, запобігає зростанню шкідливих видів, полегшує симптоми діареї і закрепів

Запитання 9

Зазвичай один фермент каталізує:

варіанти відповідей

 одну реакцію;

  

дві реакції;

  

кілька реакцій;

 

 всі відповіді вірні.

Запитання 10

До жиророзчинних відносяться вітаміни

варіанти відповідей

 С і А

  

А і D 

  

вітаміни групи В

 

 D і С

Запитання 11

Вітамін К забезпечує

 


варіанти відповідей

розмноження організмів;

загоювання ран;

зсідання крові;

 стійкість до інфекцій

Запитання 12

Укажіть захворювання, яке спричинене відсутністю в організмі певного вітаміну:

варіанти відповідей

 Авітаміноз;  

  

Гіповітаміноз;

  

Гіпервітаміноз

Запитання 13

Яка хвороба характеризується такими ознаками: знижена опірність організму до хвороб, підвищена ламкість судин, кровоточивість ясен, ушкодження суглобів.

варіанти відповідей

цинга  

 

 бері-бері


  рахіт


  куряча сліпота

Запитання 14

Який з перелічених вітамінів підвищує опірність організму до простудних захворювань?

варіанти відповідей

     Вітамін А 

Вітамін С 

Вітамін В1

Вітамін Д

Запитання 15

Вітамін розмноження?

варіанти відповідей

А


  Е

 

 С

  

В12

Запитання 16

Хвороба з появою ендемічного зобу це -

варіанти відповідей

нестача Са

нестача Fe

нестача Na

нестача I

нестача F

нестача Mg

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест