Прибирання використаного посуду

Додано: 17 травня 2020
Предмет: Трудове навчання, 11 клас
Тест виконано: 1 раз
5 запитань
Запитання 1

Коли прибирають використаний посуд і прибори при обслуговуванні відвідувачів?

варіанти відповідей

В процесі обслуговування

При подачі інших страв

Після закінчення прийому їжі

Перед подачею дисерту

Запитання 2

Які прийоми прибирання посуду використовують при обслуговуванні відвідувачів?

варіанти відповідей

Дві тарілки

Три тарілки

Чотири тарілки

Разнос

Запитання 3

Як здійснити заміну тарілок і приборів одному відвідувачу?

варіанти відповідей

За допомогою столу гарідон

За допомогою підставного столика

За допомогою розноса

Запитання 4

Яким чином прибирають велику кількість фужерів, чашок, складок

варіанти відповідей

За допомогою розноса

За допомогою підставного столика

За допомогою столу гарідон

Запитання 5

Як замінити попільничку в процесі обслуговування відвідувача

варіанти відповідей

Ставити поруч чисту лівою рукою, грязну забираючи правою рукою

Ставити поруч чисту , грязну забираючи

Накриваючи чистою, грязну забираючи

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест