Приготування гарячих напоїв

Додано: 20 листопада
Предмет: Технології
12 запитань
Запитання 1

Батьківщиною чаю є:



варіанти відповідей

Китай;

Індія;

Америка.

Запитання 2

Що зумовлює приємний аромат чаю?



варіанти відповідей

чай обробляють парфумами;

ефірні масла;

чай не має аромату.

Запитання 3

Чи можна заварюйте чай водою повторного кип'ятіння?



варіанти відповідей

так;

ні.

Запитання 4

Чай потрібно зберігати:



варіанти відповідей

в холодильнику;

у закритих сухих коробках;

у вогкому приміщенні.

Запитання 5

Яка правильна послідовність при заварюванні листкового чаю:



варіанти відповідей

відміряти потрібну кількість чаю, засипати в порцеляновий чайник, залити кип'ятком;

сполоснути заварний чайник кип'ятком, відміряти потрібну кількість чаю, залити кип'ятком до отворів у носику чайника, накрити на 5 хвилин і потім додати ще води;

відміряти потрібну кількість чаю, залити кип'ятком до отворів у носику чайника, накрити на 5 хвилин і потім додати ще води.

Запитання 6

 До гарячих напоїв відносяться



варіанти відповідей

чай, лимонад, кава;

чай, кава, коктейль;

чай, кава, какао.

Запитання 7

Гарячі напої...



варіанти відповідей

зберігають тривалий час;

заварюють заздалегідь;

готують перед вживанням.

Запитання 8

Після розмішування цукру...

варіанти відповідей

ложку залишають в чашці;

ложку кладуть на блюдце за чашкою;

ложку кладуть на стіл.

Запитання 9

Виберіть продукти для приготування какао



варіанти відповідей

молоко;

мед або цукор;

какао порошок;

масло.

Запитання 10

Яка оптимальна температура води для заварювання зеленого чаю?

варіанти відповідей

95-100°C;

80-85°C;

70-75°C.

Запитання 11

Який основний інгредієнт для приготування кави еспресо?

варіанти відповідей

молоко;

вода;

мелена кава дрібного помелу.

Запитання 12

Яка основна відмінність між лате і капучино?

варіанти відповідей

співвідношення молока і кави;

вид кави;

спосіб приготування.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест