Приготування піти з різними начинками

Додано: 10 лютого
Предмет: Трудове навчання, 11 клас
11 запитань
Запитання 1

Піта — це:


варіанти відповідей

листове тісто

круглий хліб з «кишенею»

тортилья з кукурудзяного борошна

житній хліб

Запитання 2

Основною особливістю піти є:

варіанти відповідей

хрустка скоринка

солодкий смак

наявність порожнини всередині

велика товщина

Запитання 3

До якої групи страв належить піта з начинкою?


варіанти відповідей

перші страви

гарячі страви

холодні закуски

десерти

Запитання 4

Яка начинка НЕ рекомендована для піти?

варіанти відповідей

курка з овочами

овочевий салат

риба з зеленню

рідкий суп

Запитання 5

Перед наповненням піти начинкою необхідно:


варіанти відповідей

повністю охолодити начинку

розрізати піту навпіл

зробити надріз для кишені

змастити вершковим маслом

Запитання 6

Який соус найчастіше використовують для піти?


варіанти відповідей

томатний кетчуп

майонезний або йогуртовий

карамельний

шоколадний

Запитання 7

 Основна вимога до начинки для піти:


варіанти відповідей

велика кількість рідини

однорідна маса

помірна вологість

солодкий смак

Запитання 8

 Яка з переваг піти перед звичайним бутербродом?


варіанти відповідей

складність приготування

менша калорійність начинки

зручність споживання та подачі

довший термін зберігання

Запитання 9

Порушення санітарних норм при приготуванні піти може призвести до:


варіанти відповідей

зміни форми виробу

псування зовнішнього вигляду

харчових отруєнь

зменшення об’єму

Запитання 10

Який показник свідчить про якісно приготовану піту?

варіанти відповідей

тверда структура

наявність підгорілих плям

еластичність та рівномірна поверхня

ламкість

Запитання 11

 Який варіант подачі піти є сучасним та професійним?

варіанти відповідей

без оформлення

з паперовою серветкою

з соусом та зеленню

у глибокій мисці

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест