Приготування салатів

Чи вірне твердження, що салат – це страва із дрібно покришених шматочків сирих чи варених овочів, яєць, м'яса, риби та інших продуктів з додаванням різних заправ та прянощів?

Чи вірне твердження, що салати заправляють тільки олією?

Чи вірне твердження, що овочі мають харчову цінність через велику кількість вітамінів та мінеральних солей, які дуже необхідні для нормальної життєдіяльності організму людини?

Чи вірне твердження, що їжа, в якій достатньо кількості вітамінів, сприятливо впливає на всі функції організму, поліпшує обмін речовин та сприяє зміцненню здоров'я?

Чи вірне твердження, що необхідно щодня включати овочі у свій раціон, особливо віддаючи перевагу свіжим овочам?

Чи вірне твердження, що всі овочі під час приготування страв проходять первинну обробку?

Чи вірне твердження, що первинна обробка овочів включає такі операції, як сортування, миття, очищення та нарізання?

Чи вірне твердження, що до первинної обробки овочів відноситься варіння та смаження?

Чи вірне твердження, що заправляють і солять салат безпосередньо перед подаванням на стіл, бо якщо зробити це раніше – овочі в салаті пустять сік і будуть несмачними?

Чи вірне твердження, що нарізають овочі для салату однакового розміру та форми?

Чи вірне твердження, що варити овочі треба на помірному вогні під закритою кришкою, щоб зберегти вітаміни в овочах?

Чи вірне твердження, що не варто змішувати у салаті гарячі та холодні продукти, бо салат від цього швидко зіпсується?