Приготування страв та гарнірів з овочів, грибів
5 запитань
Запитання 1
В якому цеху готують страви і гарніри з овочів?
Запитання 2
Гарніри з овочів можуть бути:
Запитання 3
В якому середовищі зберігається вітамін С?
Запитання 4
Щоб зберегти колір овочі зеленого кольору варять:
Запитання 5
Перелічити, які овочі мають більш стійкий протопектин, попередньо варять або припускають, нарізують, а потім смажать
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Приготування страв та гарнірів з овочів, грибів» з колегами
