Яка температура випікання бісквіту
150-160
160-170
180-190
Яка температура випікання бісквіту
150-160
160-170
180-190
При якій температцрі випікають пісочні коржі?
180-190
200-220
230-240
Який напівфабрикат використовують для торта "Листопад"?
Пісочний
Шаровий
Бісквітний
Який крем використовують для торта "Подарунковий"?
Білковий-заварний
Шарлот
"Зефір"
З чого готують кандир?
Цукрового сиропу
мигдального борошна
Патоки
Який джем використовують для торта " Мрія"?
Вишневий
Абрикосовий
Сливовий
Якої форми торт " Абрикосова гілка"
Кругла
Квадратна
Овальна
Що спільного в тортах "Політ" та "Київський"
Кругла форма
Білково-горіховий напівфабрикат
Використання патоки та агару
Основний інгридієнт для приготування марципану?
Фундук
Арахіс
Мигдаль
вибиріть основні інгридієнти для принотування бісквіту основного
Яйця
Молоко
Борошно
Цукор
Амоній
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест