Проект Кенді-бар

Тести Технології 11 клас Тест
Іванченко Ю. І.
Додано: 9 березня 2023
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 155 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Кулінарія це...

варіанти відповідей

приготування солодощів

Виробництво напівфабрикатів

приготування оригінальних страв

Приготування їжі

Запитання 2

Кондитерські вироби це...

варіанти відповідей

Холодні закуски

Гарячі страви

висококалорійні та легкі у засвоюванні харчові продукти із великим вмістом цукру, чи фруктози, що вживаються завдяки приємному смаку та запаху

Запитання 3

Для кенді-бару використовують

варіанти відповідей

Гарячі бутерброди

Кондитерські вироби

Холодні закуски

Традиційні страви

Запитання 4

Кулінарні вироби це

варіанти відповідей

харчові продукти або поєднання продуктів, що доведені до кулінарної готовності, але потребують незначної додаткової обробки

Печиво, торти

Напівфабрикати

Запитання 5

З яких стадій складається технологічний процес виробництва кулінарної продукції

варіанти відповідей

заготівля (приймання) і зберігання сировини

механічна обробка сировини і виготовлення напівфабрикатів

Теплова обробка

Оформлення страв

Реалізація

Усі відповіді вірні

Запитання 6

До якого з різновидів кенді бару дане зображення відноситься

варіанти відповідей

Весільний

Дитячий

День народження

Вечірка

Запитання 7

До якоко з різновидів кенді бару дане зображення відноситься

варіанти відповідей

Весільний

День народження

Ювілей

День закоханих

Запитання 8

Маленька кругла або овальна випічка (переважно солодка), до складу якої входять різноманітні фрукти або начинки - це

варіанти відповідей

Кейк попс

Маршмеллоу

Мафіни

Макаруни

Запитання 9

Цукерковий або солодкий стіл - це

варіанти відповідей

Маршмеллоу

Макарун

Кенді бар

Кейс попс

Запитання 10

Бісквіт у шоколаді на палочці - це

варіанти відповідей

Маренга

Кейк попс

Запитання 11

Для кенді-бару використовують напої....

варіанти відповідей

Гарячі

Холодні

Гарячі і холодні

Алкогольні

Запитання 12

Бісквітні тістечка на які красиво викладено шапочку з крема - це

варіанти відповідей

Мафін

Кейк попс

Кекс

Капкейк

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест