Рослинні олії

Додано: 6 квітня 2021
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 133 рази
5 запитань
Запитання 1

Яка олія має тверду консистенцію?

варіанти відповідей

Соняшникова

Макова

Кокосова

Запитання 2

Отримання олії механічним віджимом під високим тиском-це

варіанти відповідей

Пресування

Екстрагування

Виморожування

Запитання 3

При якій операції видаляють ароматичні речовини?

варіанти відповідей

Механічне очищення

Відбілювання

Дезодорація

Запитання 4

Яка операція сприяє видаленню вільних жирних кислот?

варіанти відповідей

Гідратація

Дезодорація

Пресування

Запитання 5

При якій операції видаляють барвні речовини?

варіанти відповідей

Лужна нейтралізація

Дезодорація

Відбілювання

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест