Салати, технологія приготування.
Тест виконано: 322 рази
8 запитань
Запитання 1
Овочеві салати є джерелом вітамінів, мінеральних речовин й джерелами білків.
Запитання 2
Заправляють салати сметаною, майонезом, олією, салатною заправою.
Запитання 3
Обовязковою складовою вінегрету є буряк
Запитання 4
Яку назву мають страви, приготовлені без м'яса:
Запитання 5
Який соус використовують для традиційного салату "Вінегрет"?
Запитання 6
У якому столітті почали готувати нові види салатів із варених та маринованих овочів?
Запитання 7
До якого виду страв належать салати?
Запитання 8
Санітарно-гігієнічні вимоги до приготування
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Салати, технологія приготування.» з колегами
