Сервірування святкового столу. Етикет за столом

Тести Трудове навчання 5 клас Тест
Усіченко Н. В.
Додано: 27 квітня 2023
Предмет: Трудове навчання, 5 клас
Копія з тесту: Сервірування святкового столу.
Тест виконано: 395 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
16 запитань
Запитання 1

Приміщення в якому готують їжу називається

варіанти відповідей

Кухня

Кафетерій

Коридор

Запитання 2

Сервірування столу –

варіанти відповідей

це прикрашання столу серветками

це підготовка й оформлення його для споживання їжі

це прикрашання столу квітами

це спілкування людей

Запитання 3

До столового посуду належать...

(оберіть декілька варіантів відповідей)

варіанти відповідей

тарілки

чашки

сковорідка

блюдця

виделка

Запитання 4

Правильна послідовність сервірування столу

варіанти відповідей

скатертина, кухонне приладдя, декор, серветки, тарілки, посуд для напоїв

скатертина, декор, столове приладдя, посуд для напоїв,серветки, тарілки

скатертина, тарілки, столове приладдя, посуд для напоїв, серветки, декор

Запитання 5

Меню - це ...

варіанти відповідей

рецепт страви

перелік страв, напоїв, які подають на сніданок, обід чи вечерю

назва страви

Запитання 6

Вживаючи їжу за столом на коліна кладуть ..... серветку.

варіанти відповідей

улюблену

тканинну

паперову

будь-яку

Запитання 7

Сукупність певних правил поведінки за столом під час вживання їжі називають 

варіанти відповідей

столовим етикетом

кухонним етикетом

Запитання 8

Знання етикету за столом дає людині

варіанти відповідей

приємно споживати їжу

справити приємне враження і не потрапити у незручне становище

весело провести час з друзями

Запитання 9

Посуд поділяють на...

варіанти відповідей

склянки, ножі, сковорідки

брудний, чистий та нормальний

кухонний, столовий, чайний та столові прибори

дрібний та великих розмірів

Запитання 10

Столовий посуд індивідуального призначення - це...

варіанти відповідей

чайник, каструля, сковорідка

тарілка, чашка, ніж, виделка

блюдо, салатник, соусник

Запитання 11

Який предмет не використовують під час сервірування столу?

варіанти відповідей

десертний ніж

столовий ніж

кухонний ніж

рибний ніж

Запитання 12

Що належить до столової білизни?

(декілька правильних відповідей)

варіанти відповідей

Скатертини

фартух

губка для миття посуду

серветки

Запитання 13

Обери правильні правила поведінки за столом.

варіанти відповідей

За стіл сідати в охайному одязі, не вимивши руки.

не можна плямкати, розмовляти з повним ротом, крутитися за столом

за столом дозволяється класти лікті на стіл.

їжу слід споживати невеликими порціями.

Запитання 14

Набір столових приборів-це...

(декілька відповідей)

варіанти відповідей

ложки

виделки

ножі

тарілки

Запитання 15

Знайди помилку у поведінці за столом

варіанти відповідей

не користуйся зубочисткою

накладай велику порцію

чайну чашку тримай однією рукою, а піалу - двома

сиди прямо, не розгойдуючись на стільці

Запитання 16

Для чого призначений кухонний посуд?

варіанти відповідей

сервірування столу

приготування їжі

споживання їжі

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест